導覽
近期變更
隨機頁面
新手上路
新頁面
優質條目評選
繁體
不转换
简体
繁體
18.217.53.193
登入
工具
閱讀
檢視原始碼
特殊頁面
頁面資訊
求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。
檢視 龙头烤 的原始碼
←
龙头烤
前往:
導覽
、
搜尋
由於下列原因,您沒有權限進行 編輯此頁面 的動作:
您請求的操作只有這個群組的使用者能使用:
用戶
您可以檢視並複製此頁面的原始碼。
[[ File:605074 20151227123900601500 0.jpg|缩略图|居右|400px|[http://pic45.huitu.com/pic/20151227/605074_20151227123900601500_0.jpg 原圖鏈接][http://www.huitu.com/photo/show/20151227/123900601500.html 图片来源]]] '''龙头烤'''是经过腌制后晾晒风干的虾潺,好多人都把龙头烤与新鲜虾潺混为一谈统称为龙头烤,新鲜虾潺也叫[[九肚鱼]]或龙头鱼,肉质较嫩。因其体内含水分较多,不易贮存,所以以前多加工成盐干制品,即"龙头烤"。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/181904.html 椒盐龙头烤的做法],</ref> 新鲜虾潺的做法较多,常见有椒盐,麻辣,炖豆腐汤等做法。 =椒盐龙头烤= 主料:龙头烤 辅料:油、糖、葱、黄酒、[[鸡精]] 1、龙头烤用清水泡淡去头,肠洗净晒干剪段。 2、油锅中下龙头烤翻煎至两面金黄。 3、加酒,糖和鸡精炒匀。 4、撒入葱花,装盘即可上桌。 =麻辣龙头烤= 主料:龙头烤 辅料:花椒、干辣椒、葱段、油、盐、生抽、鸡精 1、将龙头烤用清水泡淡剪成段。 2、烧锅倒油烧热,下入花椒和已剪开的干[[辣椒]]炝锅。 3、下入剪好的龙头烤翻炒。 4、然后,加适量的生抽、盐、鸡精,调味炒匀。 5、搁入葱段,装盘即可上桌。 ==视频== {{#ev:youku|XMzQ0NzI5NTIw|640|center|龙头烤|frame}} ==参考资料== [[Category: 420 家政總論 ]] [[Category: 630 中國文化史]]
返回「
龙头烤
」頁面