檢視鸡肉咖喱饭的原始碼

{| class="wikitable" align="right"

|-

| style="background: #008080" align= center|  '''<big>鸡肉咖喱饭</big> '''

|-

| 
[[File:鸡肉咖喱饭.jpg|缩略图|居中|[http://picn59.huitu.com/pic/20180420/20180420010141015900_0.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/d?query=%E9%B8%A1%E8%82%89%E5%92%96%E5%96%B1%E9%A5%AD&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=7 来自 搜狗 的图片]]]

|-

| style="background: #008080" align= center|

|-

| align= light|

|}
'''咖喱'''（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法，然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。现在只要在超市里买一盒咖喱块，自己在家也能做印度大餐！美味的咖喱饭！
=='''基本内容'''==

中文名称：鸡肉咖喱饭

口味：风味独特，味道浓郁

分类：[[家常菜]]

品种：日式	

外文名称：chickencurry rice

主要食材：胡萝卜、土豆、鸡腿、洋葱

制作难度：中等

制作时间：30-60分钟

=='''菜谱信息'''==

主料：鸡肉150g；米饭150g；土豆150g；胡萝卜100g

=='''做法步骤'''==

1. 把鸡胸肉切丁，土豆和
[[缩略图]]
滚刀切块(不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟)，洋葱也切块，适中即可。


2. 水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。


3. 炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1693827105669450312&wfr=spider&for=pc   萌化了～泡汤兔杂蔬鸡肉咖喱饭],豆果美食,  03-10</ref>放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。


4. 做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。

5. 米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。

=='''温馨提示'''==

1、土豆和胡萝卜块要切大点，免得煮久都化了；

2、椰浆是[[咖喱饭]]好吃的重点，有奶香，还有椰香哟，可以试试；

3、咖喱块放入后，大火收汁一定要不停地搅拌，否则糊锅底，即使是我的那个钻石锅，也不能肆无忌惮；

4、可以搭西蓝花，好看又营养。

5、洋葱对半切开，拿冷水泡一小会，再切便不会辣眼睛。

6、咖喱原料里已经含盐，可以带菜品熟后再选择是否加盐。

=='''参考文献'''==

{{Reflist}}
[[Category:427 飲食；烹飪]]