導覽
近期變更
隨機頁面
新手上路
新頁面
優質條目評選
繁體
不转换
简体
繁體
18.118.12.70
登入
工具
閱讀
檢視原始碼
特殊頁面
頁面資訊
求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。
檢視 鱼香茄子盖饭 的原始碼
←
鱼香茄子盖饭
前往:
導覽
、
搜尋
由於下列原因,您沒有權限進行 編輯此頁面 的動作:
您請求的操作只有這個群組的使用者能使用:
用戶
您可以檢視並複製此頁面的原始碼。
{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>鱼香茄子盖饭</big> ''' |- | [[File:S1.cdn.xiangha42.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fs1.cdn.xiangha.com%2Fcaipu%2F201503%2F0319%2F30a863ae92343a64.jpg%2FMTAwMHgw&refer=http%3A%2F%2Fs1.cdn.xiangha.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1626836720&t=a658a853bc95d263d34aaba2336b 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E9%B1%BC%E9%A6%99%E8%8C%84%E5%AD%90%E7%9B%96%E6%B5%87%E9%A5%AD来自 百度 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:鱼香茄子盖饭 |} =='''鱼香茄子盖饭'''== 盖浇饭是一种古老的汉族小吃。所谓的盖浇饭就是,就是把米饭和炒好的菜放在一个盘子里吃,菜浇在饭上,此为盖浇饭。其特点是饭菜结合,食用方便。将菜汁浇在米饭上,让米饭的口感更丰富。 盖浇饭做法不一,用料不同,有肉有素,各有特色。鱼香茄子是四川传统特色名菜之一,比较符合大众口味,几乎人人爱吃。郫县豆瓣酱是鱼香茄子的灵魂。 鱼香茄子盖饭是一道美食,材料:茄子100公克,葱1根,[[蒜头]]2粒,猪绞肉20公克,白饭1碗,辣豆瓣酱1大匙,[[酱油]]1小匙,米酒1大匙,糖1小匙,水50㏄,[[太白粉]]水1大匙。 中文名 鱼香茄子盖饭 主要原料 茄子,猪肉 是否含防腐剂 否 烹饪方法煸炒 =='''做法'''== 茄子洗净,切段。 上面切网格。 拍上干淀粉。 锅子烧热,放油,将[[茄子]]放入,炸黄色。 另起一锅,烧热,放入少许油,将五花肉放入。 将五花肉煸炒至油逼出。 放入葱碎,煸炒。 倒入[[红油豆瓣酱]],煸炒。 放入炸过的茄子花。 倒入鱼香汁,煸炒。 至汤汁粘稠,出锅即可。 米饭盛碗,倒扣入盘内,浇上鱼香茄子即可。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/yuxiangqiezigaijiaofan.html鱼香茄子盖饭],美食杰, 2017-05-22</ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
此頁面使用了以下模板:
Template:Main other
(
檢視原始碼
)
Template:Reflist
(
檢視原始碼
)
模块:Check for unknown parameters
(
檢視原始碼
)
返回「
鱼香茄子盖饭
」頁面