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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''香辣煎猪蹄'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/a/8/d/yuan_a885d488c0edb29bdf1122cb1f607edd.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3119502.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''香辣煎猪蹄'''

今日解锁了猪蹄新吃法：先卤后煎。这样做出来的猪蹄肥而不腻，软烂入味～

'''香辣煎猪蹄的用料'''
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* 猪蹄1只	
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* 东古酱油2勺
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* 红烧酱油3勺
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* 生姜5块
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* 葱2根	
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* 大蒜5瓣
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* 卤料碎2勺	
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* 料酒2勺
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* 香辣蘸料1包

==香辣煎猪蹄的做法==
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# 香辣煎猪蹄，卤过的更入味，[[煎过的]]更美味～
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# 猪蹄加葱姜；
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# 再[[倒入料酒]]；
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# 加清水煮开，煮开后煮五分钟[[后捞出清]]洗干净；
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# 猪蹄放入[[高压锅加入3]]勺卤料碎；
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# 再倒入两勺酱油；
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# 再放入蒜瓣；
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# 再倒入红烧酱油增加色[[泽和味道]]，高压锅压15分钟左右；
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# 高压锅做好的猪蹄捞出沥干汁水，热油下锅煎一下猪皮，煎至焦黄即可；
# 
# 吃的时候撒上香辣蘸料，美味加倍<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3119502.html 香辣煎猪蹄] </ref> 
# 
==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]