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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>香蕉冰激凌/big> ''' |- | [[File:0 (7).jpg|缩略图|居中|[https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/639/20140912133257-939097702.jpg/0 原图链接][https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=41768936&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fugc%2Fbaikepic2%2F639%2F20140912133257-939097702.jpg%2F0&type=1#simple_0 来自搜狗的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 用香蕉和鲜奶油糅合冷东成的DIY冰激凌。 ==基本内容== 中文名:鲜奶油 口味:甜 主要原料:香蕉、牛奶、砂糖、鸡蛋 是否含防腐剂:否 难易程度:简单 ==优选菜谱== 主料 香蕉:200克 奶油:180毫升 辅料 牛奶:200毫升 鸡蛋黄:2个 白砂糖:50克 做法步骤 1. [[蛋黄]]、[[细砂糖]]、[[牛奶]]倒入奶锅搅拌均匀,用小火加热并不断搅拌,看到液体受热后开始点点冒小泡泡了,立即离火 2. 等煮过的混合物彻底冷后,将淡奶油倒入并搅打均匀 3. 将香蕉装入保鲜袋子,压成泥,将香蕉泥倒入冰激凌液体内搅拌均与 4. 将冰淇淋液,入冰箱冷冻;冰淇淋液冷冻到开始结冰以后(大概2个小时),取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。再过1个小时后取出来继续搅打到体积膨胀,奶油打发状;放回冷冻仓,5-6个小时之后,完全冻硬了,就可以吃拉 ==原料、配方== 香蕉(成熟无霉烂)500克 柠檬果半个 白砂糖300克 奶油300克 ==制作方法== 1. 把柠檬冲洗干净,并用力挤压出柠檬汁备用。 2. 将事先称好的白砂糖放入约500克的水中,加热使其充分溶解,然后进行过滤。 3. 备好的香蕉洗净并剥皮,用力捣成酱,加入过滤的糖水,充分搅拌均匀后,再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。 4. 完成上述工艺后的半成品,待其冷却后拌入称好的奶油,装入容器内,送进冰箱进行冷冻,每30分钟拿出来搅拌一次,成品即为香蕉冰淇淋。 香蕉冰淇淋味道香甜,入口即化,夏天食用,口味更佳.<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/83972888.html?xhdl=sogou_aladdin 香蕉冰激凌]香哈网</ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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