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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background:#FF6600" align= center| '''<big>香葱苏打饼干</big> ''' |- | [[File:14326158925411.jpg|缩略图|居中|[http://cdn.haochu.com/uploads/newimg/20150526/14326158925411.jpg 原图链接][https://m.haochu.com/caipu/28105.html#step1 图片来源]]] |- | style="background:#FF6600" align= center| |- | align= light| 中文名 香葱苏打饼干 分类 饼干 |} '''香葱苏打饼干'''是一道简单的饼干,主料是黄油、酵母粉、盐、低筋面粉、[[牛奶]]、苏打粉、干香葱末、[[白芝麻]]。<ref>[https://m.haochu.com/caipu/28105.html#step1 香葱苏打饼干的做法(附图)],</ref> =原料= 黄油、酵母粉、盐、低筋面粉、[[牛奶]]、苏打粉、干香葱末、白芝麻。 =做法= 分量:约55块 1。准备原料:黄油30克,酵母粉4克,盐3克,低筋面粉165克,牛奶90克,苏打粉1克,干香葱碎适量,白芝麻适量 2。将牛奶用微波炉加热至温热,把酵母粉撒进温牛奶中,溶化均匀 3。将低筋面粉,香葱碎,[[白芝麻]],盐,苏打粉,几样混合均匀,再倒入酵母牛奶液,用[[筷子]]搅拌成团,最后加入软化的黄油,揉成适当光滑且不粘手的面团 4。桌面上撒少许面粉,将面团用擀面杖擀成一大张薄厚均匀的薄饼,再用小模具一一压出饼干状 5。将压好的饼干生坯依次放在烤盘上,相互之间留有膨胀的余地 6。用叉子在饼干生坯上叉处小孔眼,再用刷子蘸上[[盐水]],均匀的刷在表面 7。[[烤箱]]事先预热,然后放入烤盘,200℃上下火烤制13分钟左右(具体时间火力根据各家烤箱不同自行调节),烤至上色即可,关火后还可用余温再焖一会,注意,关火后温度还是很高,小心不要糊了 =注意事项= 1。香干葱末,在超市的调料货架可以买到,一小瓶大概10多块钱。 2。如果买不到干葱末,把小青葱切碎,放在烤箱中,用150度左右的温度,烤约10分钟左右,脱脱水再使用。但要随时关注,不要烤糊了。 ==视频== {{#ev:youku|XNDI3MDI0MjIyMA|640|center|<big>香葱苏打饼干</big>|frame}} =参考来源= [[Category:420 家政總論]]
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