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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>韭花拌扁豆</big>''' |- |<center><img src=http://p1.itc.cn/images03/20200601/7dcca012fb1149ec9bb2137f3ff98164.jpeg width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E9%9F%AD%E8%8A%B1%E6%8B%8C%E6%89%81%E8%B1%86&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=13 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 韭菜花是我们在生活中经常吃的食物,不过可能很多人比较喜欢吃韭菜, 对于韭菜花就会很少吃,其实韭菜的营养价值和功效是很大的, 那么韭菜花的营养价值和功效也是很高的 主料: 扁豆 500克 辅料: 腌韭菜花 50克 调料: 盐 5克 酱油 5克 醋 5克 [[胡麻油]] 5克 各适量 ==韭花拌扁豆的做法== 扁豆洗净,切成丝,用开水反复焯熟装盘,放入[[韭菜花]]、盐、酱油、醋、花椒油拌匀即成。 ==韭菜花的功效== 我们知道韭菜胡性温,味道辛,可以很好的起到补肾的作用,所以可以帮助男性治疗阳痿,遗精等等那哪行疾病。 在韭菜花当中含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,可以散发出一种独特的辛香味道,这种味道可以有效地疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。 韭菜化的辛辣气味可以帮助散瘀活血,行气导滞作用,特别适合跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。 韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。 韭菜花含有大量的维生素A,很适合夜盲症病人进食,对于干眼病人也很有好处,韭菜花里面的维生素A可以维持视紫质的正常功能, 同时对于皮肤太粗糙的人以及有便秘的人有好处,一般人群都适合吃韭菜花。 同时韭菜有着“壮阳草”的称号,有很好的保健功效,韭菜花保健效果更好。韭菜花还有很好的降低血脂的作用, 对于冠心病病人是有好处的。同时韭菜花还是一种温补肝肾,还有很好的固精健胃的作用,韭菜对出鼻血,吐血有好处。<ref>[https://www.jiankang.com/yinshi/article/11001423.shtml 韭花拌扁豆],搜狗, 2016-02-08</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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