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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #66FFE6" align= center|'''<big>青鳞子</big> ''' |- |<center><img src=http://img1.gtimg.com/hn/pics/hv1/242/122/1295/84238727.jpg width="250"></center><small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E9%9D%92%E9%B3%9E%E5%AD%90&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=17 来自网络的图片]</small> |- | style="background: #66FFE6" align= center|'''<big>青鳞子</big> ''' |- | align= light| '''中文名称''' :青鳞子 '''界''' :动物界 '''纲''' :鱼纲 '''科''' :鲤科 |} '''<big>青鳞子</big>'''一种小型鱼,俗名:白条、白鲦、白鱎、[[篮刀鱼]]、游刁子。主要分布于我国各主要水系,江河、[[湖泊]]、水库都有。 == 形态特征 == 青鳞子 一般体长10~14厘米,最长达24厘米。体长而侧扁,背部轮廓几乎成一直线,腹部轮廓略弯凸。头小,略呈三角形。眼大。 口端位,口裂倾斜。被 圆鳞。侧线自胸鳍上方向下急剧弯折,成一角度,沿腹侧行至臀鳍基部处复又向上弯折,然后沿着尾柄中线直达 尾鳍基部,侧线鳞 48~57。腹棱自胸鳍基部至肛门。背鳍具有光滑的硬棘,其起点距尾鳍基部比距吻端为近。尾鳍叉形。全身银白色,体背略带青灰色, 尾鳍边缘灰黑色。<ref>[https://tv.sohu.com/v/dXMvMzMwNzYyNDk3LzE3MTQxNzQxMC5zaHRtbA==.html?fromvsogou=1&src=12050001 头条钓鱼王 青鳞子,小白条,一个小时!],搜狐网站</ref> == 主要产地 == 分布于我国各主要水系,江河、湖泊、[[水库]]都有,生产季节各地不同。重要产地是达赉湖,每年从12月份开始到翌年3月份进行冰下捕鱼,鱼一出水就摊摆在冰面上冻结,然后装麻袋外运。 == 经济价值 == 青鳞子是一种繁殖快、生活力强的小型鱼,分布广,产量高,价格便宜,如内蒙产地1990年每干克售价 0.80~1.10元,因其质量新鲜,价格便宜,很受消费者欢迎。家庭主要油煎或挂糊炸食。 == 营养美味 == === 盐煎青鳞子 === * 做法9个步骤 * 主料: 青鳞子鱼 。 * 把鱼去鳞、去内脏洗净,沥干水分 * 然后放入盆中,加适量盐。 * 再加适量料酒。 * 翻拌均匀,腌渍20分钟左右。 * 煎锅加适量油烧热,摆入腌好的鱼煎制。 * 煎制到一面焦黄,翻面再煎。 * 两面都煎制焦黄,即可关火。 * 出锅装盘,即可上桌食用。 * 时间:30分钟-1小时,难度:一般,配方:料酒、青鳞子鱼。<ref>[https://www.tiantiancaipu.com/recipes/info-922414.html 盐煎青鳞子],天天菜谱网站</ref> ==视频== <center> ===改装旧波爬,水表饵路亚钓青鳞子!=== {{#iDisplay:s0802olqbjx|640|360|qq}} </center> ==参考资料== {{Reflist}} [[Category:380 動物學總論]]
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