檢視青豆萝卜干的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>青豆萝卜干 </big>'''
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|<center><img src=https://img2.baidu.com/it/u=1566952624,4166237192&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=478&h=359 width="300"></center>
<small>[https://img2.baidu.com/it/u=1566952624,4166237192&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=478&h=359 来自网络的图片]</small>
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青豆萝卜干是一道菜肴，主要[[食材]]是萝卜干和青豆。
=='''基本信息'''==
中文名称；
青豆萝卜干

主要食材；
萝卜干，毛豆

分类；
家常菜

口味；
清淡
=='''所需食材'''==
材料
萝卜干:200g，毛豆300g，蒜2瓣

调料；
干辣椒5枚，白砂糖1茶匙(5g)，[[生抽]]1茶匙(5ml)，油1汤匙
=='''制作方法'''==
1、萝卜干切成0.5cm见方的小丁。干辣椒切丝，毛豆剥掉外壳备用，蒜切成蒜蓉。

2、锅中放清水煮开，放入毛豆，待毛豆全部变色后捞出备用。(约3分钟)

3、大火加热炒锅中的油5成热，放入[[蒜蓉]]煸香。

4、放入辣椒丝和萝卜干炒片刻。

5、倒入毛豆翻炒片刻，沿锅边炝入生抽，放入白砂糖调味后装盘。
=='''食用须知'''==
青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。<ref>[https://home.meishichina.com/recipe-285434.html  青豆萝卜干], 美食天下 ,</ref>
=='''参考文献'''==

[[Category:427 飲食；烹飪]]