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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>青豆炒韭菜</big> ''' |- | [[File:Recipe0.hoto42.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Frecipe0.hoto.cn%2Fpic%2Fstep%2Fl%2F6a%2Ff4%2F1635434.jpg&refer=http%3A%2F%2Frecipe0.hoto.cn&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1627289169&t=5a115f1247856175759cf62a27b 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E9%9D%92%E8%B1%86%E7%82%92%E9%9F%AD%E8%8F%9C 来自 百度 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:青豆炒韭菜 |} =='''青豆炒韭菜'''== 青豆过开水去味,肉丝加酱油拌匀,下油锅加盐炒八成熟起锅,[[青豆]]下油锅(油少许),炒五成熟加木耳和盐,八成熟肉丝下锅。炒匀,加少许味精。起锅。 青豆炒韭菜。先把青豆煮软,然后把煮豆的水滤掉后放一边;接着把韭菜切碎,等待使用;开中火把青豆炒得快熟的时候,再把切碎的韭菜放进去翻炒十分钟左右,最后调一下味就可以出锅了 青豆炒韭菜是一款家常类菜品,制作原料主要有青豆、[[韭菜]]等。 菜 名 青豆炒韭菜 难 度 普通 =='''主料'''== 青豆、韭菜、精瘦肉 =='''辅料'''== 郫县豆瓣、[[生抽]]、食用油 =='''做法'''== 1.青豆,韭菜洗净,韭菜切断,精瘦肉切片备用 2.锅洗净,擦干锅内水份,开火热锅倒入食用油,待油烧至八十度倒入备好的肉炒出香味放豆瓣适量翻炒均匀, 在下青豆炒至青豆变色在放入韭菜不停翻炒直至熟,在放食盐味精适量,出锅盛入盘里 <ref>[https://home.meishichina.com/recipe-83958.html青豆炒韭菜],美食天下, 2012-08-19<ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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