檢視雪梨蛋奶羹的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>雪梨蛋奶羹</big>'''
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|<center><img src=https://i04piccdn.sogoucdn.com/c6b64a77631f2672 width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=雪梨蛋奶羹&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=6 来自 网络 的图片]</small>
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中文名雪梨蛋奶羹主要食材鸭梨、鸡蛋、鲜奶

分    类甜品

疗    效治咳润肺 清心润肺

==材料==
鸭梨1个、鸡蛋1个、鲜奶半杯、冰糖适量

==做法==
将鸭梨去皮去核，切成小薄片

将牛奶倒入锅中，放入梨片和冰糖，用小火煮至[[冰糖]]溶化、梨片变软，晾凉备用

鸡蛋打散，加入到熬好的牛奶中

盛入深盘中，去掉表面浮沫，用保险膜覆盖入蒸锅大火蒸15分钟左右

取出去掉保鲜膜即可，晾凉吃味道更好。

梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含维生素A、B、C、D、E和微量元素碘，

能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。

但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。

梨子自古被尊为「百果之宗」，可以治咳润肺。[[梨子]]能清心润肺，但它性质带寒，

体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸过，或者放汤，或与药材清炖亦可。<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/64d05a0251bf64de55f73b05.html  雪梨蛋奶羹],搜狗, 2017-10-13</ref> 

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]