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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''特色粤菜陈皮丝蒸牛肉'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/6/f/1/yuan_6f7fed05f6aad011d78211a2518aceb1.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2472799.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} '''特色粤菜陈皮丝蒸牛肉''' ==特色粤菜陈皮丝蒸牛肉的用料== * 牛肉300克 * * 金针菇300克 * * 葱姜适量 * * 生抽三勺 * * 料酒2勺 * * 鸡粉适量 * * 香油4勺 * * 盐一勺 * * 糖一勺 * * 蚝油3勺 * * 陈皮一片 ==特色粤菜陈皮丝蒸牛肉的做法== # 牛肉洗干净切薄片 # # 陈皮去瓤切丝,葱白切段,姜切丝放入牛肉里 # # 加入糖,盐,生抽,蚝油,鸡粉,料酒 # # 搅拌 # # 再放入生粉,油 # # 搅拌腌制 # # 金针菇洗干净平铺碟上,蒸3分钟 # # 把牛肉平铺金针菇上,再加入一点姜丝,蒸8~10分钟(我牛肉比较多就时间久一点)。量不多一般6分钟就可以了 # # 再加入葱花,就完成啦。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2382196.html 特色粤菜陈皮丝蒸牛肉] </ref> ==参考文献== {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:370 植物學總論]]
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