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商城买了两包小鱼干,今天加了点花生炒了一下,下酒菜,做零食也极好哒。 ==银鱼干炒花生的用料== [[File:690x390 106802f6934e98aca4beb118ff3c40c6.jpg|thumb|right|银鱼干炒花生的做法 [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/1/0/6/yuan_106802f6934e98aca4beb118ff3c40c6.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2497029.html 此图片来源于豆果美食网]]] * 银鱼干100g * * 花生30g * * 料酒1勺 * * 生抽1勺 * * 红辣椒1个 * * 盐依个人口味 * * 十三香少许 * * 孜然粉2g ==银鱼干炒花生的做法== # 小银鱼干洗干净,淋干水分。 # # 准备好花生米,小辣椒切小段。 # # 起油锅,加入花生米煸炒,全程小火。 # # 炒制花生米微黄,熟了盛出装盘备用。 # # 另起油锅,加入银鱼干。 # # 加入料酒,适当多些去腥。 # # 再加入生抽提鲜。 # # 加入十三香,孜然粉。(不喜欢可以不放) # # 按个人口味加入盐,小火煸炒2-3分钟。 # # 加上炒熟的花生米,辣椒。 # # 小火翻炒均匀即可出锅。 # # 盛出装盘。 # # 下酒菜,做零食也特别好。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2308764.html 银鱼干炒花生] </ref> == 参考文献 == {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:370 植物學總論]]
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