銀魚乾炒花生檢視原始碼討論檢視歷史

商城買了兩包小魚乾，今天加了點花生炒了一下，下酒菜，做零食也極好噠。

銀魚乾炒花生的用料

銀魚乾炒花生的做法 原圖鏈接 此圖片來源於豆果美食網

• 銀魚乾100g
• 花生30g
• 料酒1勺
• 生抽1勺
• 紅辣椒1個
• 鹽依個人口味
• 十三香少許
• 孜然粉2g

銀魚乾炒花生的做法

1. 小銀魚乾洗乾淨，淋干水分。
3. 準備好花生米，小辣椒切小段。
5. 起油鍋，加入花生米煸炒，全程小火。
7. 炒制花生米微黃，熟了盛出裝盤備用。
9. 另起油鍋，加入銀魚乾。
11. 加入料酒，適當多些去腥。
13. 再加入生抽提鮮。
15. 加入十三香，孜然粉。(不喜歡可以不放)
17. 按個人口味加入鹽，小火煸炒2-3分鐘。
19. 加上炒熟的花生米，辣椒。
21. 小火翻炒均勻即可出鍋。
23. 盛出裝盤。
25. 下酒菜，做零食也特別好。