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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>银杏红枣烧鲜竹</big> ''' |- | [[File:20110714143029651.jpg|缩略图|居中|[http://img.naoqiu.com/Image/Menu/20110714143029651.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjbkPmLkEkroTkKIMkLELjb8TkKIMkbELjbgQmLkElbcTkKILmrELjbgRmLkEkLYTKVeRFTbxHUwElKJ6wu9DxqRLzO1H1qR7zOMTEl%20OKaIPjeh5yupNj%20lHzrHoIEbjEC%20XLqIPjehEzO0G0O9GwqR7zOMGwOQ%3D_-1376408271&query=%E9%93%B6%E6%9D%8F%E7%BA%A2%E6%9E%A3%E7%83%A7%E9%B2%9C%E7%AB%B9 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 今天为大家讲解一道非常的家常小吃[[银杏]]红枣炒鲜竹,这个菜爽口、味道鲜美。 它的制作方法相当简单,只是把腐竹,银杏,[[红枣]]等最普通的几种用料放在一起, 却做出了色香味俱全家常美食。还兼具滋补功能,令人惊喜。 《银杏红枣烧鲜竹》是由干腐竹、干红枣等的材料做成一道菜。 中文名银杏红枣烧鲜竹 ==主要食材== 干腐竹,干红枣,白果,[[西兰花]] ==辅 材== 姜片,盐,鸡精,酱油,油 做 法炒 ==做法== 将白果去硬壳,温水浸泡20分钟后剥去薄膜,用牙签剔去内芯后煮熟。 将干红枣用温水浸泡30分钟后洗净,切去两头。 将西兰花切成可入口大小块状,在滚水中氽2分钟呈深绿色备用。 将腐竹用温水浸泡30分钟后沥干水分,切成8-10cm的长段。 大火烧热平底煎锅中的油,将腐竹入锅煎至两面金黄,稍变硬,装盘备用。 大火烧热炒锅中的油,将嫩姜片煸出香味,加入备好的白果、西兰花和枣,翻炒几下调入盐、酱油和鸡精即可离火。 将炒锅中的所有食物淋于摆盘的[[腐竹]]上即可。<ref>[https://www.ys137.com/meishi/17519508.html 银杏红枣烧鲜竹],搜狗, 2021-12-12</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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