檢視金盆阿婆茶葉蛋的原始碼

[[File:502303843 m.jpg|缩略图|右|[ https://blog.xuite.net/alvinleif/twblog/130201920-%E3%80%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E3%80%8B%E6%97%A5%E6%9C%88%E6%BD%AD%EF%BD%9E%E9%98%BF%E5%AC%A4+e+%E5%8F%A4%E6%97%A9%E5%91%B3%E3%80%82%E9%A6%99%E8%8F%87%E8%8C%B6%E8%91%89%E8%9B%8B 金盆阿嬤的香菇茶葉蛋]]]
'''金盆阿婆茶葉蛋''' [[台灣]][[日月潭]][[玄光寺]]碼頭景點的特色之一。鄒金盆阿嬤是[[邵族]]人，從18歲的妙齡女子開始賣茶葉蛋，賣到現在80多歲了，足足賣了60多年，日月潭管理處在玄光寺碼頭為阿婆設了個攤位，因香菇茶葉蛋用紅茶與香菇滷的入味，香氣撲鼻，吸引絡繹不絕的觀光客，成為來玄光寺碼頭景點必點美食。<ref>[https://www.facebook.com/orientalyacht/posts/1709195872504829/ 金盆阿婆茶葉蛋] 日月潭新東方號Oriental Yacht </ref>

== 阿婆茶葉蛋由來 == 
賣日月潭茶葉蛋的阿婆本名鄒金盆，從小在當地長大。民國49年就領到當地唯一的攤販執照，而他的丈夫詹萬厚是日月潭船伕。旺季到來，當船舶不斷往返於湖中各個島嶼之間，船伕們根本沒時間停下來吃飯。心疼丈夫之餘，鄒金盆也看出了一絲商機。不久後，一家名為「靚妹茶葉蛋」的店鋪在玄光寺碼頭附近誕生，當時的鄒金盆，還是一名不滿20歲的少女。

阿婆家最高每天能賣出5、6000個茶葉蛋，是許多人來訪時必吃的著名美食。因此這裡已經成為日月潭的另一道風景線，先不論味道常起如何，至少他的名氣是無庸置疑的，許多觀光客來到日月潭都指明一定要吃她家的茶葉蛋。

阿婆家的茶葉蛋是使用日月潭附近的特產──「阿薩姆紅茶」加上精選香菇以及自家獨門香料煮成的，從茶葉蛋的蛋殼就可一眼看出茶葉蛋煮得十分入味，茶葉蛋裡面還可以吃到有淡淡清香的香菇味道，因為香菇是煮製程中的重要添加物，所以香菇不賣，越是不賣，就有越多人認為鍋里的香菇才是最美味的，非賣品的神秘更添加茶葉蛋的名氣。

== 特色 ==
一般茶葉蛋的材料大概就是:茶葉、五香、醬油等加水煮熟的白煮雞蛋，而阿婆茶葉蛋則是使用[[南投]]盛產的[[阿薩姆紅茶]]與[[香菇]]製成，阿薩姆紅茶與香菇的融合，加上當地山泉的熬制，此間需經過洗蛋、敲殼、滷蛋等工序，一直到6個小時後，一顆日月潭茶葉蛋，才能真正出爐。<ref>[https://sunmoonlake.welcometw.com/listings/%E9%98%BF%E5%A9%86%E8%8C%B6%E8%91%89%E8%9B%8B-%E9%87%91%E7%9B%86%E9%98%BF%E5%AC%A4%E9%A6%99%E8%8F%87%E8%8C%B6%E8%91%89%E8%9B%8B/ 日月潭阿婆茶葉蛋 人氣小吃]  日月潭商圈旅遊網 </ref>因為剛出爐的茶葉蛋，都已先分好包裝好了，只有２種價位，所以有２個或４個一帶，就算人潮眾多，也能在排隊之後快速買到。<ref>[https://gn0930150655.pixnet.net/blog/post/42441460-%E3%80%90%E9%A3%9F%E8%A8%98-%E5%8D%97%E6%8A%95%E3%80%91%E9%8A%85%E6%9D%BF%E7%BE%8E%E9%A3%9F%EF%BD%9E%E7%B6%B2%E8%B7%AF%E7%98%8B%E5%82%B3%EF%BC%8C%E8%B6%85%E7%BE%8E%E5%91%B3 食記/南投銅板美食～網路瘋傳，超美味的茶葉蛋金盆阿嬤的香菇茶葉蛋] 饅頭弟生活大小事 </ref>

== 地點 ==
阿婆茶葉蛋的店面位在[[日月潭]]玄光寺碼頭邊，只要搭遊湖船時，在[[玄光寺]]碼頭下船，一下船就能看到囉，搭船去是非常方便的，可以趁著船隻靠岸臨停載客的 10分鐘空檔，從碼頭浮排上走過去買個茶葉蛋再回來。不過如果排隊的人太多，要小心會趕不及回到船上喔。

開車則可以走環湖公路，開到[[玄奘寺]]下方的停車場，大約是13.5K處，在一處髮夾彎旁有個停車場，停好車後往下走，大約只要5分鐘步行距離就可以抵達。<ref>[https://sunmoonlake.welcometw.com/listings/%E9%98%BF%E5%A9%86%E8%8C%B6%E8%91%89%E8%9B%8B-%E9%87%91%E7%9B%86%E9%98%BF%E5%AC%A4%E9%A6%99%E8%8F%87%E8%8C%B6%E8%91%89%E8%9B%8B/ 日月潭阿婆茶葉蛋 人氣小吃]  日月潭商圈旅遊網 </ref>

== 影片 ==
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== 參考文獻 ==
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