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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''醋泡辣萝卜丝'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/1/6/e/yuan_16931fefd2db5241940696bb0144801e.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3044622.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} 今天做个简单又下饭的醋泡辣萝卜丝!香辣脆爽,解腻又开胃!下酒,配粥都特别棒!喜欢的朋友赶紧一起来做做看吧! '''醋泡辣萝卜丝的用料''' * * 萝卜4个 * * 盐3勺 * * 辣椒油1勺 * * 白醋2大勺 * * 生抽1大勺 * * 白糖1勺 * * 香油适量 * * 香菜2根 * ==醋泡辣萝卜丝的做法== # # 选择新鲜的萝卜削皮洗净备用! # # 萝卜用擦丝器擦成细丝!也可以用刀切成4厘米左右长的细丝! # # 用盐腌一下,去掉萝卜的辣冲味!拌匀,[[腌制]]30分钟! # # 把腌出来的水拧干!放在[[盆中]]! # # 调料汁儿: 辣椒油1勺,两大勺[[白醋]],一大勺[[生抽]],再来一勺[[白糖]],口感[[更脆\\,加上香油,也可以用熟油来[[代替]]!搅拌均匀备用! # # 把料汁儿倒进来,搅拌均匀! # # 加点香菜增香提色,腌制两个小时就可以吃了![[香辣脆爽]],[[开胃]]又下饭<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3044622.html 醋泡辣萝卜丝] </ref> # ==参考文献== {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:370 植物學總論]]
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