檢視酥角的原始碼

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| style="background:#FF6600" align= center|  '''<big>酥角</big> '''

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| [[File:酥角1.png|缩略图|居中|[http://120.221.32.143/5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190202/5d04b940585a401cbab749be7a2a3e21.png 原图链接]]]

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中文名  酥角

主要食材  面皮

口    味  甜而不腻，清甜可口

辅    料  [[花生]]，[[芝麻]]，白糖，食用油

|}

'''酥角'''   酥角 （[[广东]]小吃）这是广东的一种地方特色小吃。过年每家每户除了包粽子，炸酥角和煎堆，还有芝麻饼和克饼等等。

==做法==

==='''用料'''===

[[面粉]]1000g

白糖250g

[[芝麻]]100g

花生400g

[[猪油]]250g

[[鸡蛋]]六个

==='''步骤'''===

1、猪油炼好后放凉。

2、花生芝麻炒好。

3、花生芝麻白糖放入料理机打碎后拌好做成馅。

4、350g面粉加入猪油和成油面，350克面粉加入鸡蛋液和成鸡蛋面，250克面粉加入水和成水面，再将三种面混合和成面团。

5、擀面皮，不要太厚，也不能太薄。

6、用圆形模具做成饺子皮形状。

7、包成饺子形状，花边收口。

8、起油锅，油温六成热下锅炸至金黄色即可，放凉即是。<ref>[http://www.xiachufang.com/recipe/100097430/   酥角的做法 ]下厨房网，</ref>

==参考来源==

{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪‎]]
[[Category:餐飲業]]
[[Category:420 家政總論]]