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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>辣味肉皮冻</big>''' |- |<center><img src=https://i01piccdn.sogoucdn.com/2a82e24cd06c2e93 width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E8%BE%A3%E5%91%B3%E8%82%89%E7%9A%AE%E5%86%BB&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=2 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 辣味肉皮冻是浙江省传统名菜之一,属于浙菜系。质感筋斗,有口感肥而不腻。 中文名辣味肉皮冻 分 类浙江菜口味特点质感筋斗,有口感肥而不腻 调 料麻油、糖、[[花椒粉]] ==基本信息== 【菜谱名称】 辣味肉皮冻 【所属菜系】 浙江菜 【口味特点】 质感筋斗,有口感肥而不腻 ==制作原料== 材料肉皮冻250克 葱1支调味料辣椒油、酱油各1大匙、[[麻油]]、糖、花椒粉各1小匙 ==制作过程== 葱洗净切丝;[[肉皮]]冻撕去包装、切片,放入盘中备用。 调味料加入碗中调拌均匀,淋在肉皮冻上,撒上少许葱丝即可。<ref>[https://m.yxlady.com/jingyan/801844.shtml 辣味肉皮冻],搜狗,2021-02-22 </ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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