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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>西兰花菜蔬小炒</big>''' |- |<center><img src=https://p1.ssl.qhimg.com/t015ba2a5f344f7bdd0.jpg width="300"></center> <small>[https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=28139160&sid=29552498 来自 呢图网 的图片]</small> |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big></big>''' |- | align= light| 菜谱分类;开胃菜 口味;清淡 烹饪方式;炒 烹饪难度;初级 |} '''西兰花菜蔬小炒'''的做法如下,是一种中级难度的菜肴,汇聚了较多的食材,是一种食材丰富,营养俱全的菜式,其实制作方式并不复杂,适合家中常作。<ref>[https://home.meishichina.com/recipe-92586.html 西兰花彩蔬小炒] , 美食天下 </ref> ==主料== 西兰花:300克 胡萝卜:150克 玉米粒:100克 辣椒:50克 ==辅料== 精盐:少许 鸡精:少许 白糖:少许 水淀粉:适量 香油:适量 植物油:少许 ==烹饪步骤== 1:将[[西兰花]]去除根茎后,将其切成小朵的形状,用清水将其漂洗干净,接着将辣椒去蒂后,将其清洗干净后,将其切成小圈的形式备用。 2:将[[胡萝卜]]去皮后,用清水清洗干净后,将其切成小丁状。 3:接着净锅放入火上,在其中加入一定量的清水,用大火将其烧至沸腾后,接着将胡萝卜丁放入沸水中,进行灼烫,接着将玉米粒也放入其中进行焯烫。 4:将锅清洗干净后,接着将锅放在火上,在其中加入[[清水]],[[精盐]],[[鸡精]],[[白糖]]和少许的[[植物油]]用大火将其烧至沸腾后,将准备好的西兰花放入其中焯烫,接着将其捞出沥干后,放入盘中备用。 5:接着将净锅放入火上,在其中加入一定量的植物油,接着用大火将油烧热后,将辣椒圈放入其中将其炒出香味后,再放入相应的[[胡萝卜丁]],[[玉米粒]],[[精盐]],[[鸡精]],[[白糖]] 将其翻炒均匀后,接着用水淀粉勾芡后,淋上一定量的香油后,将其盛出放入盛有西兰花的盘中即可。 == 相关视频 == <center> {{#iDisplay:d3011u9qr6c|480|270|qq}} <center>西蓝花的创意小炒,西蓝花这样做营养还美味,做法超级简单</center> </center> == 参考资料 == [[Category:670 中國地方志總論]]
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