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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>蜜仁糕</big> ''' |- | [[File:5fc99fe5e7c030c073029a1b92f71bd9.jpg|缩略图|居中|[http://www.gaochengnews.net/d/file/p/2016-12-16/5fc99fe5e7c030c073029a1b92f71bd9.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIMkLELjbkRmLkElbYTkKIKmbELjboJmLkEmrELjbgRmLkEkLYTKVeSXaIPjflHyfsGwOVFmTbxFE4ElKJ6wu981qR7zOMTKVeRFUTiLEAElKJPxuRPxuQG0OV%2FzPsGwOVF_-1566292992&query=%E8%9C%9C%E4%BB%81%E7%B3%95 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 蜜仁糕,浙江传统糕类小吃,粉质细腻,无糖丁、[[粉块]],韧中带松,甜味纯。 中文名蜜仁糕 分 类糕点 口 味香甜主要食材炒糯米粉,[[绵白糖]] ==原料配方== 面料:炒糯米粉20.3千克白砂糖20.2千克绵白糖9.2千克米粉4.8千克 馅料(夹心):炒糯米粉20.2千克白砂糖20.2千克 ==制作方法== 1.制夹心:将炒糯米粉拌入白砂糖加入沸水,经多次卷折折韧,擀成300克薄糕片,作夹心。 2.上面料成型:将炒糯米粉和[[白砂糖]]加适量开水,拌匀、搓透,过筛。 然后把夹心坯放在木板上,筛上面料粉稍揿,翻过来,再用同法操作, 最后在面上划间距0.8厘米细条,切成长方条形。 质量标准:形态:长方形,表面平整。 色泽:呈白色,中间呈玉色。<ref>[https://www.meishij.net/china-food/caixi/dongbeicai/14019.html 蜜仁糕],搜狗, 2007-01-23</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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