檢視蛋饺什锦汤的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>蛋饺什锦汤</big> '''
 
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[[File:Cea50152e3d94c11a41b0f461d509008 th.jpg|缩略图|居中|[http://img.mp.itc.cn/upload/20161229/cea50152e3d94c11a41b0f461d509008_th.jpg 原图链接][http://pic.sogou.com/d?query=%E8%9B%8B%E9%A5%BA%E4%BB%80%E9%94%A6%E6%B1%A4&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=24 来自 搜狗 的图片]]]
 
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=='''主要食材'''==

猪肉

300g

[[西兰花]]

四小朵

鸡蛋

2个

[[香菇]]

4个

黑木耳

4小朵

大白菜

100g

大蒜

1小个

生姜

1小个

=='''制作流程'''==

1. 肉剁成馅，加少于盐。放置十五分钟。

2. 白菜剁碎。然后搅拌。

3. 打好蛋液，放少于盐。

4. 锅里放微量油，均匀地晃动。然后用生姜片摸去多余的油，以免做蛋饼的时候蛋液膨胀。开最小火，一次放一小勺蛋液，晃动锅。做成蛋饼。

5. 用喝水的杯子刻模，小刀沿着杯子转一圈。做成一个个小蛋饼。

6. 包肉馅，用一个碗装高浓度的水淀粉封口。

7. 姜蒜暴香，放入切好的香菇片，黑木耳。再加水煮开后放蛋饺和西兰花。加盐即可。<ref>[https://www.xinshipu.com/zuofa/64842  什锦蛋饺火锅],心食谱 - www.xinshipu.com/z...- 2021-11-8</ref>
==参考文献==
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[[Category:427 飲食；烹飪]]