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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>蛋皮炒菠菜</big> ''' |- | [[File:D9e6-hqackaa5138016.png|缩略图|居中|[http://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/8530876483/640 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIJlbELjboLmLkEmrELjboImLkEk74TkKIMkrELjbkRmLkEk78TkKILkbHjMz%20PEl%20XJ6IPjeh5yuF9j%2FlHxOVNj%20lHzrGIOzzgjb0Ew%20dBxfsGwOVFmUnYKDnkTkXajb0EzutB0O5BwO5Bz%20cGwOVF_407948036&query=%E8%9B%8B%E7%9A%AE%E7%82%92%E8%8F%A0%E8%8F%9C 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 蛋皮炒菠菜是一道美食,主要制作材料有菠菜 400克 鸡蛋 120克。 中文名蛋皮炒菠菜主要原料[[菠菜]],鸡蛋 是否含防腐剂否 主要营养成分维生素,蛋白质 适宜人群老少咸宜 ==制作工艺== 生炒 ==原料== 主料:菠菜 400克 鸡蛋 120克 调料:花生油 30克 [[大葱]] 3克 姜 3克 盐 2克 各适量 ==制作方法== 1.菠菜洗干净,切成段;把鸡蛋打入碗内,加精盐搅匀;葱、姜切成末。 2.炒锅放到火上烧热,倒入少许花生油,再倒入蛋液,摊成蛋皮,把蛋皮切成5厘米长、0.5厘米宽的丝备用。 3.炒锅放到火上,倒入[[花生油]]烧热,加入葱末、姜末炝锅,放入菠菜翻炒至熟,再放入蛋皮丝,炒拌均匀即可。<ref>[https://www.meishij.net/yaoshanshiliao/gongnengxing/yingyangbuliang/75982.html 蛋皮炒菠菜],搜狗,2008-06-10</ref> ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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