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'''<big>蛇皮果的营养价值</big>'''

[[File:蛇皮果营养价值.jpg | thumb | 300px | 右 | 蛇皮果营养价值
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蛇皮果（拉丁学名：Salacca zalacca(Gaertner)Voss）英文名为"salak"或"snake fruit"，又名沙叻，是[[棕榈]]科蛇皮果属植物，是东南亚著名水果。

喜热带湿润气候，高温高湿是其生长发育的重要条件。生长最适宜条件是，年均气温高于22℃，最冷月平均气温18℃以上，相对湿度在85%以上。蛇皮果非常美味，口味清甜，爽口。分布于[[印尼]]、我国华南地区、川渝部分地区。

== 基本信息 ==
[[File:蛇皮果营养价值1.jpg | thumb | 300px | 右 | 蛇皮果
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中文名：蛇皮果

学名：Salacca zalacca(Gaertner)Voss

别称：沙叻

界：植物界

门：被子植物门

纲：木兰纲

目：棕榈目

科：棕榈科

属：蛇皮果属

种：蛇皮果

分布区域：印度尼西亚、中国华南地区、川渝部分地区

== 形态特征 ==

蛇皮果植株相对较小，常雌雄异株，植株丛生，短茎或无茎，有刺；叶羽状全裂，羽片披针形或线状披针形，呈s形或镰刀状；花序生于叶闻，雌雄花序异型，雄花序具有分枝，着生几个柔荑状圆柱形的分枝花序，总花序梗及分枝被包于宿存的佛焰苞内，雄花成对着生于小佛焰苞（苞片）的腋部，通常伴随着有毛的小苞片；花萼和花冠管状，3裂；雄蕊6枚，着生于花冠管口，花丝短，基部变宽；雌花序分枝比雄花序的少，但较大；雌花成对着生或单生，比雄花大；苞片2片；中性花伴随着雌花，只有1个苞片；花萼基部管状，上部3裂；花冠约与花萼等长或稍长，上部3裂；退化雄蕊6枚；子房3心皮，3胚珠，不完全3室，被扁平 光滑或直立的带刺状尖的鳞片，花柱短，柱头3个。

果实球形 陀螺形或卵球形，顶端具残留柱头，外果皮薄，以覆瓦状反折的鳞片，鳞片顶尖光滑或呈刺状尖，中果皮薄，内果皮不明显；种子l~3粒，长圆形 球形或钝三棱形，肉质种皮厚，味酸或甜，胚乳均匀 坚硬，具有从顶端孔穴，深侵入的种皮，胚基生。

== 生长习性 ==

喜热带湿润气候，高温高湿是其生长发育的重要条件。生长最适 宜条件是，年均气温高于22℃，最冷月平均气温18℃以上，相对湿度在85%以上。

== 产地分布 ==

分布于[[印度]]、中南半岛至[[马来群岛]]等亚洲热带地区。我国1种，分布于云南省西部。我国华南各地零星引进种植蛇皮果已有50多年的历史，但有关蛇皮果开发利用的研究和知识还比较缺乏。

== 功效与作用 ==

=== 美容 ===

1 蛇皮果的果肉对于人体的皮肤有很好的滋养作用，用它直接涂抹皮肤，能起到美白和去除皱纹的多种功效，另外把蛇皮果制成面膜使用，还有很好的补水和保湿功效。 

=== 促进消化 ===

2 蛇皮果的果肉鲜美，可以增加食欲，同时因为还含有比较多的[[果胶]]，所以可以很好的吸附我们胃肠的一些不好消化的物质，对提高消化能力也是有帮助的。

=== 降血压 ===

3 蛇皮果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。 

=== 预防癌症 ===

4 日本的研究专家表明，蛇皮果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而来自芬兰科学家们的一项研究更令人振奋：蛇皮果中含有的[[黄酮类物质]]是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。<ref>[https://www.leha.com/health/91067  蛇皮果的功效与作用，乐哈健康网2016-04-26] </ref>

== 蛇皮果的营养价值 ==

蛇皮果，也许对于你来说还是很陌生的水果，这种产自东南亚的水果上尖下圆，红褐色的外皮像蛇皮的鳞片，有鸡蛋那么大，很多人看了都会害怕而不敢吃这种果实。但其实蛇皮果营养丰富，味道酸甜，是老少皆宜的水果。

蛇皮果的营养元素：

每100 g蛇皮果含热量321.86 J；蛋白质0.5 g；碳水化合物20.9 g；钙28 mg；脂肪18 mg；铁4.2 mg；维生素(B1)0.04 mg以及维生素(C2)mgL。

由此可见，蛇皮果富含蛋白质和钙质，以及大量的热量和维生素，食用蛇皮果可以有效的补充维生素以及身体必需的矿物质。<ref>[https://baike.pcbaby.com.cn/qzbd/9523.html  蛇皮果的营养价值，太平洋亲子网] </ref>


== 相关视频 ==

<center>蛇皮果为何这么贵？看到它的营养价值和生活的环境，明白了</center>
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<center>来自印尼的“蛇皮果”，外表犹如蛇皮一般，想吃到嘴可不容易</center>
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== 参考来源 ==