檢視蔬菜肉皮冻的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>蔬菜肉皮冻</big>'''
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|<center><img src=https://i04piccdn.sogoucdn.com/2b7a5be7a3eec942 width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E8%94%AC%E8%8F%9C%E8%82%89%E7%9A%AE%E5%86%BB&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=11 来自 网络 的图片]</small>
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==主料==
肉皮500克（猪）、蒿菜100克。


==辅料==
生抽2勺、香油1勺、花椒油1勺、亚麻油1勺、[[辣椒油]]1勺、姜2块、蒜1、盐1点、八角2颗、大料2颗。

==做法==
猪肉皮去毛煮开去腥去血水。

煮开后捞出。

去掉猪皮上的肥肉。

先切丝在切小丁。

在放人锅中煮放八角、[[大料]]姜去腥煮到胶原蛋白出来大概20分钟。

蒿菜打成浆。

煮好后放入[[蒿菜]]浆在煮5分钟。

倒入容器里冷却后放冰箱里冷藏哈味道更好。

拿来切成块放上作料就可以吃了热天的一道家常菜。<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/574c52192f9b882d8c9dc10d.html 蔬菜肉皮冻],搜狗, 2021-09-16</ref> 

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]