檢視蓖麻油的原始碼

[[File:蓖麻油.jpg|350px|缩略图|右|<big>蓖麻油</big>[http://files.b2b.cn/PICTUREDEPOT/2018/20180606/20180606081614_9650.jpg 原图链接][http://fchyyz.china.b2b.cn/product/product-726461288.htm 来自 环宇油脂 的图片]]]

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'''蓖麻油'''（“蓖”，拼音：bì，注音：ㄅㄧˋ，粤拼：bei6，音同“避”）是由[[蓖麻]][[种子]]提炼而来的植物油，CAS号为8001-79-4，常温下为液体状。蓖麻油是一种复合三酸甘油酯，主要成分为蓖麻子油酸（Ricinoleic Acid），其余为油酸与亚油酸等。

==特徵==

蓖麻油[[常溫]]下呈[[黃色|淡黃色]]或接近[[無色]]，接近[[透明]]，無香氣或有淡淡的[[氣味]]，[[味道]]溫和，有粘稠感，人體食用後有強烈的[[排便|通便]]效果<ref>[https://www.familydoctor.com.cn/yangsheng/a/201405/631881.html 蓖麻油的作用有哪些 润肠通便缓解便秘症状]，家庭医生在线，2014-5-26</ref>，長時間接觸可能引發[[皮膚炎]]。

依德国职业安全与卫生研究所（德语：Institut für Arbeitsschutz der Deutschen Gesetzlichen Unfallversicherung，简称BGIA）的GESTIS[[数据库]]认定，蓖麻油组成成分有：80%至85%的蓖麻子油酸、7%的油酸、3%的亚油酸、2%的棕榈酸、1%的硬脂酸，可燃但不易燃，溶于[[乙醇]]，略微溶于脂肪烃，几乎不溶于水，挥发性轻微

蓖麻油的熔点为−18 °C（−0.40 °F）到−10 °C（14 °F），闪点为229 °C（444 °F），沸点为313 °C（595 °F），自燃点为448 °C（838 °F），350 °C（662 °F）以上开始分解；20 °C（68 °F）时密度为960kg/m3、[[蒸气]]压小于100Pa（1mbar），皂化值177至187，羟值160至168，碘价82至90，为一种非常稳定的油脂。

==用途==

=== 食品用途 ===

在[[食品工業]]，食品級的蓖麻油會被用作[[食品添加劑]]、[[調味料]]、[[防霉劑]]、製作[[糖果]]與[[產品]][[包裝]]上，[[聚氧乙烯]]化的蓖麻油也被用於食品工業。

=== 工業用途 ===

蓖麻油具有耐高溫與潤滑的特性，在[[二戰]]時期，精製後的蓖麻油被廣泛利用作為[[內燃機]]的[[潤滑劑]]，惟因會產生氧化油污，現已被其他的[[礦物油]]所取代，但精製蓖麻油仍被作為通用潤滑劑、[[機油]]、[[刹車液]]。

=== 醫療用途 ===

適應症: 瀉劑 排空大腸內容物

主要副作用: 腹部不適，噁心，嘔吐

注意事項: 請遵照[[醫師]]指示服用

==包装与储存==

保持贮藏器密封，放入紧密的贮藏器内，储存在阴凉，干燥的地方；

本品易燃，用500ml棕色[[玻璃]]瓶或镀锌铁桶包装。置于阴凉处，密封保存。

==使用禁忌==

蓖麻油用来当引产餐可能会引起强烈的副作用，产前服用蓖麻油及其制品可能在产妇生产时引起强烈的宫缩，可能会造成大出血等症状，产妇会有生命危险。2005年中国药典已经规定，蓖麻油为产妇忌服药品。 禁忌证：月经期、妊娠期及腹部炎症患者禁用<ref>[http://www.med66.com/new/201210/jj201210112189.shtml 蓖麻油引产餐]，医学教育网，2012-10-11</ref>。

【注意】忌与脂溶性驱肠虫药同用；孕妇忌服。 CAS No.：8001-79-4

【药名】蓖麻油

【汉语拼音】bi ma you

【英文名】Castor oil

【拉丁植物动物矿物名】Ricinus communis L

【归经】肺；大肠经

【药理作用】参见蓖麻子条。

【功效】滑肠；润肤

【考证】出自《唐本草》

【科属分类】大戟科

【主治】肠内积滞；腹胀；便秘；疥癣癣疮；烫伤

==產地==

全国各地均有栽培。

==视频==
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<center> 蓖麻油 </center>
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==参考文献==

[[Category:370 植物學總論]]
[[Category:427 飲食；烹飪]]