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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>蒸酿小南瓜</big>''' |- |<center><img src=http://www.chinarjw.com/n11/n88/n95/c10795/part/2169.jpg width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E8%92%B8%E9%85%BF%E5%B0%8F%E5%8D%97%E7%93%9C&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=1 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 蒸酿小南瓜是一道由小南瓜等食材制成的食品。 中文名蒸酿小南瓜主要食材小南瓜,猪肉馅 特 点简单易做,制作时间不长 工 艺蒸 ==简介== 简单易做,制作时间不长,营养丰富又全面。 ==材料== 小南瓜两个(约200克一个),猪肉馅350克,[[胡萝卜]]适量(切末),粉丝一小把(提前泡水至软),香菇两个,马蹄三至五个,蚝油,盐,鸡精适量 ==做法== 1将猪肉馅与切成末的各种配菜,加蚝油,少许盐及鸡精拌匀,放置一边待入味; 2将小南瓜头部切开当盖;将瓜瓤挖出来,留部份一会做调汁用; 3将肉馅填入瓜壳内,将瓜盖盖上,用牙签固定好; 4水烧开,将小南瓜隔水蒸约30至40分钟;取出放凉切块; 5将瓜瓤加水煮开,换小火煮至汁稠,加点盐及鸡精调味,用生粉勾薄芡;淋在小南瓜上即可. ==贴士== 1蒸的时间视瓜大小及填料多少而定,喜欢瓜肉软点的可以蒸久点; 2肉馅不要放太多,其他的调味料,以免抢了[[小南瓜]]的清甜味; 3粉丝用热开水泡!!<ref>[https://m.meishij.net/html5/mip/chufang/diy/jiangchangcaipu/159010.html?from=hanwuji 蒸酿小南瓜],搜狗, </ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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