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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''蒸蛋糕、糯米八宝饭'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/3/2/9/yuan_325f6b03b68b314b0677c3aebf275bc9.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2430756.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} '''糯米八宝饭的用料''' 高筋面粉500克 牛奶50毫升 白糖5勺 油1汤匙 黑米50克 糯米50克 红枣10颗 桂圆10颗 葡萄干10克 枸杞20克 薏仁米50克 ==糯米八宝饭的做法== # 准备食材 鸡蛋打入面粉中 # # 加入干酵母,搅拌成絮状 # # 加入适量的牛奶搅拌成面团 # # 将面团用保鲜膜包好放入蒸箱中 # # 发酵模式,20分钟(模式:发酵模式➡️时间:20分钟➡️开始) # # 20分钟后取出面团 # # 分成大小均等的小剂子 # # 模具底部刷油 # # 放入面团 # # 放入蒸箱中<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2430756.html 蒸蛋糕、糯米八宝饭] </ref> # # 蒸15分钟即可(模式:蒸煮模式➡️温度:100度➡️时间:15分钟➡️开始) # # 将食材提前洗净,浸泡3小时以上 # # 放入蒸箱中 # # 蒸1小时(模式:蒸煮模式➡️温度:100度➡️时间:1小时➡️开始) # # 到时间后取出装盘即可 八宝饭的营养价值和功效 养心神、补气血 八宝饭非常适合有贫血、失眠、心悸、虚弱等疾病症状的人群食用,因为八宝饭有一定养心神、补气血的功效。能够帮助人们促进睡眠,同时对心血管的保护作用也是不错的,健康人适量的食用八宝饭可以增强自身的抵抗力,还能达到一定的防病效果哦。 补中益气 八宝饭热量很高,而且含有很多有效的营养成分,像糯米八宝饭中的红枣、糯米等对人体都有很好的补气作用,所以适量食用八宝饭有一定的补中益气的作用。同时如果有添加了莲子的八宝饭,则还有一定的消除疲劳的作用,因为莲子性平味甘,含有较多的高蛋白质。 增强食欲 八宝饭的做法和配料有很多种,那么一般都会添加的就是红枣、葡萄干等水果干货了,红枣的营养价值非常高,它韩云大量的高蛋白质、糖类,同时味道也非常香甜,所以有促进食欲增加的效果,同时葡萄干含有一些能降低胆固醇的成分,而且对肠胃道吸收也有一定的促进作用,所以可以通过食用八宝饭来达到增强食欲的效果。 保护肠胃健康 八宝饭的主要食材就是糯米,糯米中含有较多的蛋白质和脂肪成分,此外还有糖类、钙、磷、铁等多种微量元素和较多的维生素营养成分,所以它的营养功效是很大的。常食糯米对于肠道的一些不良症状有一定的缓解、调和作用,此外对腹胀腹泻也有一定的治疗缓解效果。
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