導覽
近期變更
隨機頁面
新手上路
新頁面
優質條目評選
繁體
不转换
简体
繁體
18.216.232.11
登入
工具
閱讀
檢視原始碼
特殊頁面
頁面資訊
求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。
檢視 蒜香回锅豆腐 的原始碼
←
蒜香回锅豆腐
前往:
導覽
、
搜尋
由於下列原因,您沒有權限進行 編輯此頁面 的動作:
您請求的操作只有這個群組的使用者能使用:
用戶
您可以檢視並複製此頁面的原始碼。
{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>蒜香回锅豆腐</big> ''' |- | [[File:201502280905510643c.jpg|缩略图|居中|[http://img2.cache.netease.com/hebei/2015/2/28/201502280905510643c.jpg 原图链接][http://hebei.news.163.com/15/0228/09/AJHFSCPC02790AEO.html来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 回锅豆腐是一道美味可口的汉族名肴,属于[[川菜系]]。 将豆腐切成薄片,放入平锅中煎至两面金黄,青蒜切段备用;坐锅点火倒油,下入豆瓣酱、甜面酱炒香,加入葱姜片爆香,放入豆腐、青蒜,调入料酒、酱油、白糖、味精、盐、少许水,烧至汤汁收干即可。 =='''目录'''== '''优选菜谱''' '''做法详细介绍''' '''制作材料''' '''制作方法''' ==优选菜谱== 菜谱信息 '''主料''' 豆腐:两块 瘦肉:3两 '''辅料''' 郫县豆瓣酱:2大勺 香葱:两棵 豆豉:20粒 生抽:少许 糖:少许 盐:少许 油:少许 姜:少许 =='''做法步骤'''== 1. 豆腐切片,上平底锅煎至两片微黄装起备用 2. 热锅倒入少许油,舀入两勺豆瓣酱,炒出红油,然后倒入葱白,姜片,豆豉,炒香后倒入切碎的猪肉翻炒 3. 往锅里倒入少许生抽上色提香,翻炒片刻,倒入煎好的豆腐,,不要用锅铲翻,直接抛锅,这样豆腐不容易破 4. 调入少许盐,糖,加入香葱段再次抛锅让豆腐均匀入味即可。 =='''做法详细介绍'''== 菜系及功效:家常菜谱 营养不良食谱 口味:五香味 工艺:炒 =='''制作材料'''== 主料:豆腐(北)250克 辅料:青椒50克 调料:大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)3克,盐3克,味精2克,[[白砂糖]]2克,豆瓣酱5克,香油5克,酱油3克,料酒5克,植物油20克 =='''制作方法'''== 1. 将豆腐切成长方形片,入油锅炸至金黄色捞出; 2. 青椒洗净切成块;<ref>[https://www.sogou.com/web?ie=utf8&query=蒜香回锅豆腐%20site:www.xiachufang.com 蒜香回锅豆腐],搜狗, 2019-05-13</ref> 3. 葱、姜、蒜均切成末备用; 4. 坐锅点火放油,加入葱末、姜末、蒜末及豆瓣酱炒出香味,再放入料酒、白糖、盐、[[酱油]]、味精调味,然后下入豆腐、青椒炒2分钟左右,再淋入少许香油即可。 =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
此頁面使用了以下模板:
Template:Main other
(
檢視原始碼
)
Template:Reflist
(
檢視原始碼
)
模块:Check for unknown parameters
(
檢視原始碼
)
返回「
蒜香回锅豆腐
」頁面