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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''葱爆肉'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/1/1/1/yuan_1156fe958927f78753eb09e5b3c904b1.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2365183.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''葱爆肉'''
葱爆肉作为北方餐桌上的一道家常菜，在冬天开始囤大葱的季节来说这道菜更成为了家常菜，制作简易，营养丰富，廋肉切薄片加上大葱特有的香气，米饭可以多吃一碗(￣▽￣)"

'''葱爆肉的用料'''
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* 前腿肉400克
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* 大葱1棵
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* 葱白2段	
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* 玉米淀粉1勺
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* 盐适量	
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* 鸡精少许
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* 酱油少许

==葱爆肉的做法==
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# 准备一段里脊肉或者是廋肉，2-3根大葱
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# 将肉均匀的切成薄片，练习你的刀工吧
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# 加入少许酱油和玉米淀粉，抓匀
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# 大葱切成略厚的段，不要切太细了，会炒[[散的]]
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# 材料都准备好备用
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# 双喜麦饭石炒锅中加入少许油，加几片[[葱爆香]]
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# 加入腌制好的肉片翻炒至肉[[变色]]
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# 倒入切好的大葱，加入盐和调味料转大火继续翻炒
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# 炒至大葱变色即可。不要炒太过了，[[大葱]][[略微]][[断生就行]]。不宜炒过
# 
# 盛出装盘<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2365183.html 葱爆肉] </ref> 
# 
==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]