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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>清炖狮子头</big> ''' |- | [[File:Fbdf2f91121646d23e777edb19783f83.jpg|缩略图|居中|[https://images.meishij.net/p/20120624/fbdf2f91121646d23e777edb19783f83.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjbkPmLkEkroTkKIMkLELjbkRmLkElbYTkKIKmbELjboJmLkEmrELjbgRmLkEkLYTIUbiEULELUgElKJFxu9Lye97ye9GwqR7zOMTKVeRFTbxHUwElKJ6wu9DxqRLzO1H1qR7zOMTEl%20OKaIPjeh5yupNj%20lHzo%3D%3D_-1222409350&query=%E8%90%A5%E5%85%BB%E5%85%A8%E9%BA%A6%E9%A4%90%E5%8C%85 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 《营养全麦餐包》是一道中国民间传统家庭美食,由高筋面粉、低筋全麦粉烹饪而成。 中文名营养全麦餐包 外文名Healthy choice bun 分 类面包 口 味甜主要食材高筋面粉,鸡蛋、[[牛奶]]、 ==主料== 高筋面粉、低筋全麦粉 ==辅料== 鸡蛋、牛奶、酵母、盐、燕麦、高筋面粉(揉面时候用的)、黄油 ==做法== 把低筋面粉和高筋面粉混好 打好两个鸡蛋搅成蛋液.准备好135克牛奶 把牛奶放进面包机,再均匀的撒上蛋液,把盐撒在面包机的一角.把面粉覆盖在液体上. 在面粉中间用手指戳出一个小洞.吧[[酵母]]撒进去.(不要让酵母和液体碰到.影响发酵) 面团揉至光亮.在表面上放上黄油.揉至可以抻出薄膜 把面团放在小碗里.放进烤箱.旁边放一杯热水.发酵至1~1.5倍大(烤箱不要超过35°,不然酵母会被杀死) 把面团排气,分成小团,放在烤箱里醒15分钟(还是刚才的温度!不要超过35°!!) 拿出来排气,捏成自己喜欢的形状进行最后一次发酵.发到用手指戳后不会迅速反弹.那就是发酵好了.在发酵好的面包上涂上一点水.把[[燕麦]]撒在上面 烤箱预热200°.中层,烤20分钟 表面上颜色以后覆盖一层锡纸.保证表面不会变糊 哈哈.烤成了呦~ ==小贴士== 1.在发酵的过程中烤箱里面的温度不要超过35° 2.手上还有面板上粘一些面粉就不会粘手~<ref>[https://www.sohu.com/a/259507230_451210 清炖狮子头],搜狗, 2018-10-15</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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