檢視菠萝酱汁咕噜土豆球的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>菠萝酱汁咕噜土豆球</big> '''

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[[File:C1ia5df924hgh1ggbgh7.jpg|缩略图|居中|[https://s3.cdn.xiangha.com/caipu/201206/2719/271957234738.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA 原图链接][https://www.xiangha.com/caipu/4463685.html 来自 搜狗 的图片]]]
	
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菠萝酱汁咕噜土豆球，一道菜。主要材料为小土豆和青菜等。做工讲究，味道鲜美可口。

=='''目录'''==

'''材料'''

'''做法'''<ref>[https://www.meishij.net/news.php?id=501492   菠萝酱汁咕噜土豆球],搜狗, 2018-07-15</ref> 

【原材料】：新鲜小土豆14个。

【配菜】：青菜2个。

【调味料】：菠萝10片、番茄酱2汤匙、白糖2茶匙、食盐1/4茶匙、芝麻香油3～5滴、生粉（干淀粉）1汤匙、冷水适量、熟白芝麻适量。

=='''做法'''==

菠萝酱汁咕噜土豆球做成需要以下几个步骤。

小土豆的清洗与微波炉煮制

1.准备新鲜小土豆14个。

2.小土豆用清水洗净表面泥土。

3.新鲜的小土豆表皮脆弱，用手轻轻搓制即可去皮。

4.洗净的土豆放在微波适用塔吉锅或容器内。

5.盖好锅盖，放入微波炉，高火加热8分钟至土豆熟。。

6.煮熟的土豆用筷子可以轻松穿过。

'''菠萝番茄酱汁的调制'''

1.准备菠萝10片.

2.菠萝片放在料理机的磨浆杯内，加入少量清水通电，把菠萝榨成[[菠萝汁]]。

3.榨好的菠萝汁倒在小碗里，加入2汤匙[[番茄酱]]。

4.加入2茶匙白糖。

5.放入1/4茶匙食盐。

6.用筷子搅拌均匀，形成酸甜口感的菠萝番茄酱汁。

'''咕噜土豆球的制作过程'''

1.炒锅放火上，倒入调好的菠萝番茄酱汁，小火加热至酱汁红亮。

2.放入煮熟的小土豆煮制。

3.生粉（干淀粉）1汤匙和适量冷水调成[[淀粉糊]]。

4.调好的淀粉糊沿锅边淋入锅中。

5.用铲子一边朝一个方向搅拌小土豆，一边熬煮。

6.煮到汤汁浓稠，且汤汁均匀的包裹在小土豆表面，淋入3～5滴芝麻香油，拌匀即可关火。

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]