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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>莲藕薏米排骨汤</big> ''' |- | [[File:Www.nanhuwang123.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fwww.nanhuwang.com%2Fuploads%2Fallimg%2Fc160708%2F14Ca02bF4F-29455.png&refer=http%3A%2F%2Fwww.nanhuwang.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1625305727&t=9119013f9d47d363b9042652 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&nojc=1&word=%E8%8E%B2%E8%97%95%E8%96%8F%E7%B1%B3%E6%8E%92%E9%AA%A8%E6%B1%A4 来自 百度 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:莲藕薏米排骨汤 |} =='''莲藕薏米排骨汤'''== 莲藕薏米排骨汤是一道具有排毒功效,可以美容,能够养胃和强身健体等的汤水。它炖的难度仅仅是初中水平,特别适合咸鲜口味的朋友。这道汤口味俱佳,口感十足。接下来为大家介绍该怎么做好这道汤。 莲藕薏米排骨汤是一道美味可口的名肴,属于粤菜系。莲藕洗净,切厚片 [[薏米]]洗净,排骨氽水 水开后将材料全部放入,再开,改慢火煮2小时 最后放盐调味,即可。 中文名 莲藕薏米排骨汤 分 类 汤类 口 味 美味可口 主要食材排骨,[[莲藕]],薏米 功 效 利湿清热,益肺,健脾,健胃 =='''原料'''== 排骨12两 莲藕10两 薏米一汤匙 =='''做法'''== 莲藕洗净,切厚片,薏米洗净,排骨氽水 水开后将材料全部放入,再开,改慢火煮2小时 最后放盐调味,即可。 =='''营养价值'''== 利湿清热,益肺,健脾,健胃。 去湿清热,健脾胃,壮筋骨,预防感冒,使儿童健康成长。 =='''做法二'''== '''主料''':猪大排,莲藕,薏米 '''辅料''':姜,葱 '''调料''':食盐 =='''做法'''== 1.先将排骨用清水清洗干净,再浸泡15分钟,就可以抛出水沫,把水沫清理干净之后,就可以把血水倒了 2.先把水烧开,再将浸泡了的排骨放进去,等到水烧开了的时候,就要把漂浮的泡沫去掉,然后就可以加入[[姜片]]与葱白了 3.过了一会儿,就可以把排骨捞上来,准备待会用 4.薏米要洗干净之后,再用水泡上一夜;而莲藕就要去皮,把它切成块状 5.再用另外一个锅,加适量的清水,就可以加入浸泡一夜的薏米,切好的莲藕和已经做过处理的排骨 6.把盖子盖好,先大火地把水烧开,等水开了之后,就转至中小火慢慢炖一个小时左右 就可以加上食盐来调调味道,再之后,就可以出锅上菜吃了。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/yimilianoupaigutang.html莲藕薏米排骨汤],美食杰,2013-03-18</ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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