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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''荷叶八宝饭'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/8/b/2/yuan_8b1c3de07b0a123e1f27bab2f4744dd2.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1678470.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} 如果人活着是为了一口饭,那我选择荷叶八宝饭! '''荷叶八宝饭的用料''' * 鸡腿1个 * * 瘦肉适量 * * 红枣4颗 * * 莲子十几个 * * 腊肠适量 * * 青豆适量 * * 虾米适量 * * 长糯米适量 * * 香米适量 * * 干香菇四个 ==荷叶八宝饭的做法== # 糯米和香米3:1混合浸泡一夜,准备好八样食材。干香菇和莲子泡软,虾米泡一会去除杂质。肉类切好备用。 # # 瘦肉和鸡肉,用一勺料酒,一勺生抽,一点点老抽,半勺淀粉腌制一会。 # # 热锅下油,炒鸡肉瘦肉变色,倒入腊肠炒香,再倒入其他材料翻炒,除红枣外。调入半勺侯柱酱,半勺蚝油,一点盐,一点糖,胡椒粉,一点香油,翻炒均匀。 # # 和米混合均匀铺在荷叶中间,包成方形状。 # # 放在蒸笼盖上盖,在放在隔水蒸锅中火蒸45分钟,或者其他能蒸的方法都可以。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1678470.html 荷叶八宝饭] </ref> # # 荷叶清香味道阵阵扑鼻而来,蒸好后,翻拌均匀就开吃吧 # # 如果人活着就是为了一口饭,那我选择荷叶八宝饭! 八宝饭的营养价值和功效 养心神、补气血 八宝饭非常适合有贫血、失眠、心悸、虚弱等疾病症状的人群食用,因为八宝饭有一定养心神、补气血的功效。能够帮助人们促进睡眠,同时对心血管的保护作用也是不错的,健康人适量的食用八宝饭可以增强自身的抵抗力,还能达到一定的防病效果哦。 补中益气 八宝饭热量很高,而且含有很多有效的营养成分,像糯米八宝饭中的红枣、糯米等对人体都有很好的补气作用,所以适量食用八宝饭有一定的补中益气的作用。同时如果有添加了莲子的八宝饭,则还有一定的消除疲劳的作用,因为莲子性平味甘,含有较多的高蛋白质。 增强食欲 八宝饭的做法和配料有很多种,那么一般都会添加的就是红枣、葡萄干等水果干货了,红枣的营养价值非常高,它韩云大量的高蛋白质、糖类,同时味道也非常香甜,所以有促进食欲增加的效果,同时葡萄干含有一些能降低胆固醇的成分,而且对肠胃道吸收也有一定的促进作用,所以可以通过食用八宝饭来达到增强食欲的效果。 保护肠胃健康 八宝饭的主要食材就是糯米,糯米中含有较多的蛋白质和脂肪成分,此外还有糖类、钙、磷、铁等多种微量元素和较多的维生素营养成分,所以它的营养功效是很大的。常食糯米对于肠道的一些不良症状有一定的缓解、调和作用,此外对腹胀腹泻也有一定的治疗缓解效果。
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