檢視茄子土豆疙瘩汤的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>茄子土豆疙瘩汤</big>'''
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|<center><img src=https://images.meishij.net/p/20120810/8c4afaec96c4c59692f02086bd78e513.jpg width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E8%8C%84%E5%AD%90%E5%9C%9F%E8%B1%86%E7%96%99%E7%98%A9%E6%B1%A4&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=1 来自 网络 的图片]</small>
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茄子土豆疙瘩汤是一款美食，主要原料有2个茄子、土豆等。

中文名茄子土豆疙瘩汤主要原料2个茄子1个土豆100g面粉是否含防腐剂否适宜人群男女老少

配    料适量油适量盐

==配料==
适量油，
适量盐，
适量葱,
适量酱油，

适量花椒粉，
适量味精，
适量香菜，

==营养分析==
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。 土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，

帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生 。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。

能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。

土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用 。

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。

土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有利。

==制作步骤==
1 茄子洗净切条，土豆去皮洗净切条，葱切末

2 热油锅，放入葱末爆香

3 放入[[土豆条]]翻炒

4 再放入茄条翻炒

5 放入适量花椒粉炒匀

6 再倒入酱油炒匀

7 倒入适量清水

8 盖盖，将土豆和茄子煮熟

9 [[面粉]]用清水调成小疙瘩

10 待土豆和茄子熟后倒入面疙瘩

11 再放入适量盐，煮开

12 关火，放味精调味，撒上香菜即可<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/qiezitudougedatang.html  茄子土豆疙瘩汤],搜狗, </ref> 

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427]]