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'''苹果酵素'''是一道以苹果、冰糖、柠檬制成的菜品，口味[[酸甜]]。

其制作方法是柠檬、苹果洗净、切片，用烧开的水烫下瓶子，然后在瓶子中重复分层放入苹果、柠檬、冰糖，最后一层放入冰糖，再将瓶子密封静待即可。<ref>[https://zhuanlan.zhihu.com/p/374819109 干货！苹果酵素原来作用这么大]知乎</ref>

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== 做法 ==
1. 苹果用多了柠檬少了。把柠檬he苹果洗干净。因为我比较急浪费了很多餐巾纸擦干！仔细！！	

2. 瓶子是2000cc的。很大！用烧开的水烫了一下。餐巾纸擦干！仔细！！！必须擦干！	

3. 水果切片，一层苹果，一层[[柠檬]]，一层[[冰糖]]，重复。最后一层是冰糖！必须。稍微多一点。	

4. 密封！前几天要放气，时不时的摇晃（每天）等待吧！！

== 用料 ==
材料
用量
苹果	3
冰糖	一堆
柠檬	3个
== 参考来源 ==
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[[Category:427 飲食；烹飪]]