導覽
近期變更
隨機頁面
新手上路
新頁面
優質條目評選
繁體
不转换
简体
繁體
3.16.78.234
登入
工具
閱讀
檢視原始碼
特殊頁面
頁面資訊
求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。
檢視 苦瓜种子 的原始碼
←
苦瓜种子
前往:
導覽
、
搜尋
由於下列原因,您沒有權限進行 編輯此頁面 的動作:
您請求的操作只有這個群組的使用者能使用:
用戶
您可以檢視並複製此頁面的原始碼。
{{Reflist}} {| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>苦瓜种子 </big> ''' |- | [[File:T013cb1a21613031fa1.jpg |缩略图|居中|[https://p1.ssl.qhimg.com/t013cb1a21613031fa1.jpg 原图链接][https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=24866587&sid=25806117 来自 360 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 苦瓜种子,为双子叶植物药葫芦科植物苦瓜的种子。 含水分8.6%,灰分21.8%,纤维19.5%,碳水化物16.4%,脂肪油31.0%。油中含丁酸1.8%,棕榈酸2.8%,硬脂酸21.7%,油酸30.0%,α-桐酸43.7%。 尚含苦瓜素、[[蛋白质]]。 ==基本信息== 中文名称; 苦瓜种子 界; 植物界 门; 被子植物门 亚门; 双子叶植物纲 分布区域; 全国 ==目录== 1形态特征 2选择注意方面 3经济价值 4栽培技术 ==形态特征== 一年生攀援状柔弱草本,多分枝;茎、枝被柔毛。卷须纤细,长达20厘米,具微柔毛,不分歧。叶柄细,初时被白色柔毛,后变近无毛,长4-6厘米;叶片轮廓卵状肾形或近圆形,[[膜质]],长、宽均为4-12厘米,上面绿色,背面淡绿色,脉上密被明显的微柔毛,其余毛较稀疏,5-7深裂,裂片卵状长圆形,边缘具粗齿或有不规则小裂片,先端多半钝圆形稀急尖,基部弯缺半圆形,叶脉掌状;雌雄同株。雄花:单生叶腋,花梗纤细,被微柔毛,长3-7厘米,中部或下部具1苞片;苞片绿色,肾形或圆形,全缘,稍有缘毛,两面被疏柔毛,长、宽均5-15毫米;花萼裂片卵状披针形,被白色柔毛,长4-6毫米,宽2-3毫米,急尖;花冠黄色,裂片倒卵形,先端钝,急尖或微凹,长1.5-2厘米,宽0.8-1.2厘米,被柔毛;雄蕊3,离生,药室2回折曲。雌花:单生,花梗被微柔毛,长10-12厘米,基部常具1苞片;子房纺锤形,密生瘤状突起,柱头3,膨大,2裂。果实纺锤形或圆柱形,多瘤皱,长10-20厘米,成熟后橙黄色,由顶端3瓣裂。种子多数,长圆形,具红色假种皮,两端各具3小齿,两面有刻纹,长1.5-2厘米,宽1-1.5厘米。花、果期5-10月。 泛栽培于世界热带到温带地区。我国南北均普遍栽培。本种果味甘苦,主作[[蔬菜]],也可糖渍;成熟果肉和假种皮也可食用;种子根、藤及果实入药,有清热解毒的功效。 采制:采收,加工。 经现代临床文献记载,苦瓜籽含有苦瓜苷A及共扼亚麻油酸,近些年印度一位76岁的女科学家(生物化学专家)罕娜(Khanna),印度科学院终身院士从苦瓜种子中觅得降糖良药(植物降糖多肽蛋白),标志着糖尿病防治进入了生物降糖时代。在日本和国内以及全球已广泛用于治疗糖尿病。 ==选择注意方面== 一、果皮要具有一定的厚度,具有耐运输性。 寿光及周边地区苦瓜主要是销往外地,所以耐运输是选择[[苦瓜]]品种的重要标准,这就要求苦瓜果皮厚,而当前一些品种形成了"面包瓜",用手一捏就像面包一样中空,这样的苦瓜收购商都不喜欢,所以选择果皮厚的品种是非常重要的,如寿光的绿星苦瓜品种。 二、颜色要翠绿。 有的品种瓜条颜色过浅,特别是到结瓜盛期,枝叶茂密,瓜条色泽不好,必然卖不上好价钱。而好的苦瓜品种要求颜色翠绿,不能过浅、发黄,也不能过深、没有光泽。 三、果型要求"齐头钝尾"。 当前的苦瓜品种在果型上都没有很好的达到这个要求,很多品种的瓜条在营养供应不足时就会出现尖尾的情况,而有的品种一直是两头尖的模样,这在卖菜时价格会受影响。所以选择"齐头钝尾"的苦瓜品种也是菜农应注意的。 四、产量要稳定。 杂交品种首先要在产量上保持稳定,当前的一些品种都具早熟性,前期产量高,而有的品种早熟性好,但后期容易早衰,稳产性不高,这样的品种适合秋延迟栽培,要求提前上市,但不要求结瓜时间太长。而优秀的杂交品种在前期后期的结瓜能力上都能保持较高的水平,达到持续高产的目的,这是菜农非常关注的。 ==经济价值== 医学价值 【功用主治-苦瓜子的功效】①《纲目》:益气壮阳。 ②《本草求原》:解误食疗牛中毒,[[擂水灌]]。 【主 治】:治肾虚、阳痿、遗精、不育症。 【性味归经】:《纲目》:"苦甘,无毒。"入肾、脾二经 【用法用量】:内服:煎汤,3-6克。 营养成分 每100克苦瓜中,水分占94%,含蛋白质1克、碳水化合物3.7克,能提供71.2千焦的热量。苦瓜含有一种具有抗氧化作用的物质,这种物质可以强化毛细血管,促进血液循环,预防动脉硬化。苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒的功效。 可食用部分81%,每100g中含能量79kJ,水分93.48g,蛋白质1g,脂肪0.1g,膳食纤维1.4g,碳水化合物3.5g、灰分0. 6g、胡萝卜素100μg、视黄醇17μg,硫胺素0.03mg,核黄素0.03mg、尼克酸0.4mg;维生素C 56mg、维生素E 0.85mg;钾256mg,钠2.5mg、钙14mg,镁18mg、铁0.7mg,锰0.16mg、锌0.36mg,铜0.06mg,磷35mg、硒0.36μg。尚含有降低血糖作用的苦瓜甙等。 营养分析 促进饮食、消炎退热:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。 防癌抗癌:[[苦瓜蛋白质]]成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭[[癌细胞]]的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分,能加强巨噬能力,临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂,可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶,阻止恶性肿瘤生长.苦瓜中所含的苦味素可抑制恶性肿瘤分泌蛋白质,防治癌细胞的生长和扩散。国外有实验发现,苦瓜能使人的舌、喉、口腔底部、鼻咽部癌的细胞生长受到抑制。苦瓜中的蛋白质和苦瓜素的抗癌机理,主要是它们能激活体内免疫系统的防御功能,增强免疫细胞的活性,抑制细胞的增殖或将其杀死。 日本科学家认为,苦瓜蛋白可提高机体的免疫功能,能促进免疫细胞消灭癌细胞。苦瓜含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、多种矿物质和维生素。苦瓜中维生素c和维生素B1的含量高于一般蔬菜。国内外研究发现,苦瓜对于艾滋病、癌症和糖尿病的防治具有潜在的食用价值。日本医学家又证明苦瓜中的苦瓜蛋白对治疗癌症也很有效。美国科学家发现,苦瓜中含有一种或一种以上具有抗癌生活理性的蛋白质。 降低血糖:苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。 苦瓜有着很高的营养价值,每100克嫩瓜的可食部分含粗蛋白0.7~3.0克,[[脂肪]]0.2克,糖1.8~3.0克,粗纤维1.7~2.5克,钙18~20毫克,磷20~80毫克,铁0.6毫克,胡萝卜素0.08毫克,维生素B 0.7毫克,苦瓜的维生素C含量高达56~160毫克,为瓜类蔬菜之首。 苦瓜全身是宝,其根、茎、叶、花、果及种子在世界各地都有药用的记载,中国的(本草纲目)就称:苦瓜"苦寒、无毒、除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳";国内外学者也报道了苦瓜具有降血糖、抗菌、消炎、抗病毒、提高机体免疫力及堕胎、抗生育等作用,而特别是对苦瓜在防肿瘤方面所起的作用更为关注。 食疗价值 苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质,含有清脂、减肥的特效成分,可以加速排毒。据研究发现,它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、痢疾、疮肿、结膜炎、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。另外,苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。<ref>[https://www.360kuai.com/pc/9d0d0a32256e47ae2?cota=3&kuai_so=1&sign=360_7bc3b157&refer_scene=so_55 苦瓜种子出芽低,试试这样种植!], 大车学车学员关注,2020-10-15 17:43</ref> ==参考文献== {{reflist}} [[Category:370 植物學總論]]
此頁面使用了以下模板:
Template:Main other
(
檢視原始碼
)
Template:Reflist
(
檢視原始碼
)
模块:Check for unknown parameters
(
檢視原始碼
)
返回「
苦瓜种子
」頁面