檢視苏丹红的原始碼

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| style="background: #FFB6C1" align= center|'''<big>苏丹红</big> '''
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|<center><img src=https://p.ssl.qhimg.com/t01412b6121ade3c70b.png width="250"></center><small>[https://wenda.so.com/q/1514477442213779 来自快资讯的图片]</small>
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| style="background: #FFB6C1" align= center|'''<big>苏丹红</big> '''
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'''中文名称''' ：苏丹红

'''文学家''' ：赵壹

'''年   代''' ：汉代

'''文学体裁''' ：赋
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'''<big>苏丹红</big>'''没有药用功效，是一种致癌化学染料，“苏丹红”是一种化学染色剂，并非食品添加剂。它的化学成份中含有一种叫萘的化合物，该物质具有偶氮结构。由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性，对人体的[[肝]][[肾]]器官具有明显的毒性作用。苏丹红属于化工染色剂，主要是用于石油、机油和其他的一些工业溶剂中，目的是使其增色，也用于鞋、地板等的增光。由于苏丹红是一种人工合成的一种工业染料，1995年欧盟等国家已禁止其作为色素在食品中进行添加，对此我国也明文禁止。但由于其染色鲜艳，印度等一些国家在加工辣椒粉的过程中还容许添加苏丹红I。
== 简单测试 ==
在家中自己简便、快速检测辣椒油中是否含有苏丹红？虽然现在有专门测试苏丹红的速测盒，但在生活中，我们可否利用身边日常用品去测试是否含有苏丹红呢？是可以的，下面就来给大家介绍一个方便的测试方法.....

== 准备材料 ==
样品：辣椒油
纯度99.5%的无水酒精（我们生活中常用的医用酒精含量为75%，所以要注意“医用酒精”和“无水[[酒精]]”的区别）、定性滤纸（可以用纸巾或者打印纸代替）、[[牙签]]、一次性吸管（可用钢笔代替）、一次性胶杯

== 测试步骤 ==
* 1.拿出滤纸，用牙签蘸取辣椒油滴在滤纸中央（可以重复滴取2~3次，不宜过多）。
* 2. 用吸管或钢笔吸取酒精。
* 3、轻压吸管，将酒精滴漏在辣椒油上面，使钢笔中的酒精从样品中心向外围均匀地扩散，当酒精扩散的斑点比原辣椒油斑点大1-2毫米时停止滴加。
* 4、把滤纸放在杯子上面，方便观察扩散情况，待酒精近干后，可观察测试结果。酒精挥发后，如果含有苏丹红，油斑点的外面明显出现红色的圆圈，留在滤纸上。

== 方法原理 ==
这种检测方法利用了物质吸附、溶解原理。当含有苏丹红的辣椒油样品点在滤纸上后，由于苏丹红易溶于油脂，滴上酒精时，酒精可将油脂中的苏丹红提取出来，再利用纸张中纤维素的吸附作用带动酒精向四周均匀扩散。从而简单、快捷、地测试辣椒油中是否含有苏丹红。这也是一种相对经济、环保的测试方式.<ref>[https://v.youku.com/v_show/id_XMzQ2ODU1MjE5Ng==.html 苏丹红充满诱惑的的声音，让曹大壮夜里辗转反侧，失眠到天亮！]，优酷网站</ref>

==视频==
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===这种鱼活蹦乱跳却是添加了“苏丹红” 教你一招辨别真正新鲜鱼===
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==参考资料==
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[[Category:340 化學總論]]