檢視花菇玉米炒蛋的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>花菇玉米炒蛋</big>'''
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|<center><img src=https://i02piccdn.sogoucdn.com/4e88c3d2c7877823 width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E8%8A%B1%E8%8F%87%E7%8E%89%E7%B1%B3%E7%82%92%E8%9B%8B&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=9 来自 网络 的图片]</small>
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麻麻生病没什么胃口吃饭 我便选择这道菜。菌类营养丰富且用于炒菜鲜美多汁，

配以香甜爽口的粟玉米。与鸡蛋完美结合，是一道简单易行的家常菜。麻麻吃后赞不绝口大家不妨试试

==花菇玉米炒蛋的用料==
花菇2朵	鸡蛋2只，
玉米粒适，量	食盐

味精	白糖，
调味粉，
	
==花菇玉米炒蛋的做法==
打散鸡蛋，在蛋液中放入适量盐。（喜辣者可以放少许生辣椒粉，味道更佳）将生[[玉米粒]]放入锅中大火煮约10分钟，煮熟后捞起空水。待用。

将花菇放入碗中，倒进开心里泡开。（应用滚烫的开水泡两遍，第一遍三五分钟，第二遍十分钟即可）泡

完花菇第二遍的水不要倒掉，备用。将泡好的花菇取出空干水，切成薄片。

倒油烧至七八分熟时，倒入蛋液翻炒使其为一小块一小块状时。倒入玉米粒，撒盐及调料粉。再次翻炒约30秒。盛盘备用。

倒油烧至七分熟，放入[[花菇]]。翻炒约两分钟，撒盐滴入酱油少许。提色即可。将二遍泡花菇的水倒入三至五汤勺并加入一茶勺白糖。焖锅两分钟。

==花菇玉米炒蛋的做法==
倒入玉米鸡蛋，翻炒。盖上锅盖焖三分钟。关火，撒味精最后一次翻炒。盛盘，大功告成

==花菇玉米炒蛋的烹饪技巧==
1.若选用香菇则应选择四到五个。香菇较小。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/huaguyumichaodan.html  花菇玉米炒蛋],搜狗, 2015-08-13</ref> 

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]