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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>花生巧克力方块</big> ''' |- | [[File:20141103152653e71fb.jpg|缩略图|居中|[http://img1.cache.netease.com/house/2014/11/3/20141103152653e71fb.jpg 原图链接][http://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIJlbELjboLmLkEk7cTkKILmrELjboImLkEk74TkKIMkrELjb8TkKIKmrELjbkImVbaIkGKCzXljb0Ew%20JHxKRLyuR5j%20lHzqR7z7HjMz%20PEl%20XJ6IPjeh5yuF9j%2FlHxOVNj%20lHzrHbIkCLH1IElKJFxu9Lye9Cj%20R91Y%3D%3D_1754274175&query=%E8%8A%B1%E7%94%9F%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E6%96%B9%E5%9D%97 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 巧克力能提高大脑内一种叫塞洛托宁的化学物质的水平,给人带来安宁感、消除紧张、能够起到缓解压力的作用。 除了改善精神状态,巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素,可以防止血管变硬,同时增加心肌活力、放松肌肉, 防止胆固醇在血管内积累,对防治心血管疾病具有一定功效。 [[花生酱]]含有8种人体所需的氨基酸,对高血压、高血脂、 再生性贫血、出血、肺结核咳血、白发、糖尿病等都有一定疗效,而且花生的全价蛋白含量非常高,相当于牛奶的8倍,更重要的是,人体吸收率能够达90%以上。 中文名花生巧克力方块 主要食材低粉,黑芝麻花生酱 分 类烘焙,饼干,点心 ==材料== 低粉90g, 黑芝麻花生酱65g, 可可粉10g, 无盐奶油50g, 糖粉60g+10g, 全蛋液15g, 杏仁粉20g, 蛋白液35g, ==做法== 1. 室温下软化的黄油中加入糖粉 2. 用打蛋器搅拌均匀 3. 加入蛋黄液 4. 用电动打蛋器快速打发至奶油糊状 5. 低粉中加入可可粉,搅拌均匀 6. 低粉和可可粉一起过筛,筛入[[奶油糊]] 7. 加入[[杏仁粉]] 8. 先用橡皮刮刀搅拌均匀 9. 用手揉成光滑面团,放入冰箱冷藏半小时左右 10. 冷藏后的面团从冰箱中取出,均匀铺在烤盘上,厚度约为5mm,压平压实 11. 用叉子在饼皮上叉上几排小孔,烤箱180度预热5分钟,放入饼皮烤15分钟左右 12. 花生酱中倒入蛋白液 13. 搅拌均匀后加入[[糖粉]] 14. 用勺子将混合物搅拌均匀,做成馅料 15. 烤好的饼皮取出,稍稍冷却 16. 将馅料放于饼皮上 17. 用橡皮刮刀或汤匙涂抹均匀 18. 165度烤20分钟左右,取出后趁热切割,冷却即可食用 <ref>[https://www.meishij.net/zuofa/huashengqiaokelifangkuai.html 花生巧克力方块],搜狗,2015-03-27</ref> ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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