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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''自由基食疗法'''<br><img src="http://pic.rmb.bdstatic.com/40cdbc979f7e6f6840954ebb40b72f23.jpeg@wm_2,t_55m+5a625Y+3L+i+vuS7pOS9s+S6ug==,fc_ffffff,ff_U2ltSGVp,sz_16,x_10,y_10 " width="280"></center><small>[https://pic.sogou.com/d?query 图片来自搜狗]</small> |} 巧用食物消除自由基 哪些食物消除自由基? 方法/步骤 番茄 [[番茄]]中含有丰富的茄红素,而[[茄红素]]的抗氧化能力是维他命C的20倍,可以说是抗氧化的超强斗士。每天摄入10毫克番茄红素,对于清除体内自由基、消除疲劳、提高身体免疫力、美容美肤有明显的促进作用。 其中小番茄的维他命C含量更高,可以让抗氧化的火力再猛一些。 番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效? 那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的[[番茄]](番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维他命C会遭到破坏,但是茄红素的含量可增加数倍,抗氧化功能也更超强。 番茄红素属于脂溶性类胡萝卜素的一种,它的吸收和转运必须溶于油或[[脂肪]]中才能利用,所以,食用烹炒的番茄或者番茄酱会有利于番茄红素的吸收。番茄红素的热稳定性较高,加热可使番茄细胞裂解,比生食更易被人体吸收利用。 山楂 山楂所含有的黄酮类物质和维生素C、胡萝卜素等能阻断并减少自由基的生成,增强机体的[[免疫力]],还有防[[衰老、抗癌]]的作用。经常食用对增强人体[[抵抗力]]有益<ref>[https://www.baidu.com/sf/vsearch?wd= 经常食用对增强人体[[抵抗力]]有益 ]百度</ref>, 葡萄 番茄的抗氧化火力猛烈,葡萄也逊色不到哪里去。葡萄中含有大量多酚类物质,其中最重要的是原花青素(0PC)——此物质具有抗自由基、保护心脑血管、调节血脂、预防高血压、抗肿瘤等多种作用。 花青素的抗氧化能力是[[维他命C]]的20倍、维他命E的50倍,主要存在于[[葡萄籽]]和皮中,吃葡萄时,可以将籽与肉嚼碎同食。 作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因其少了发酵的过程,抗氧化的成分就少了许多,火力也相应小了许多。而用葡萄酿成的红酒因经过发酵,其抗氧化能力得以提高。因此,在吃葡萄的同时,再适量饮用些红酒,你容颜上的皱纹会降临得晚一些,肌肤老化迹象也会小得多。 ==视频== 如何提高抗自由基食物 {{#ev:youku|XNTg3MjM3ODA4NA}} ==參考來源== {{Reflist}} [[Category:揭密生活]]
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