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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>脆酥酥古老肉</big>'''
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|<center><img src=https://i02piccdn.sogoucdn.com/b6e7ab4e2e146b70 width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E8%84%86%E9%85%A5%E9%85%A5%E5%8F%A4%E8%80%81%E8%82%89&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=28 来自 网络 的图片]</small>
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脆酥酥古老肉，以里脊肉、菠萝为主料的菜品。

分    类：酥，大鱼大肉

主要食材：里脊肉，菠萝。

==材料==
里脊肉一整块,
菠萝四分之一个,
青椒一个,
盐少许,

黑胡椒少许，可根据个人口味添加,
料酒少许,

鸡蛋一个，肉多的话可以两个,
面粉两勺,
生粉两勺,

==做法==
1. 先把里脊肉洗净，切成两厘米的正方形，形状可根据自己喜好来切。

2. 把盐、料酒、[[黑胡椒]]和生粉放入里脊肉里搅拌均匀腌制一小时左右入味。

3. 菠萝切块备用

4. 青椒切块备用

5. 把鸡蛋打匀，每一块肉都裹上鸡蛋液，再裹上[[面粉]]

6. 油热至八成热下肉快，炸至金黄色捞起。

7. 青椒翻炒片刻，放入菠萝，倒入番茄酱，加少许水烧开，加入肉块。

8. 等茄汁都裹上肉块即可装盘了。<ref>[https://hanwuji.xiachufang.com/recipe/1090668/  脆酥酥古老肉],搜狗, </ref> 

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]