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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>胡萝卜丝炒绿豆芽</big> ''' |- | [[File:A6ed5c906e8a4a55a8f7b1b9e3ed1f2a.jpg|缩略图|居中|[https://s3.cdn.xiangha.com/caipu/201607/0708/070846254253.jpg/MjUweDI1MA 原图链接][https://www.xiangha.com/xiangke/info-74884.html来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} =='''主要原料'''== 绿豆芽、猪肉 =='''目录'''== '''主料''' '''配料''' '''营养分析''' '''制作步骤''' =='''主料'''== 300g 绿豆芽 100g 胡萝卜 50g猪肉 [[配料]] 适量油 适量 盐 适量 葱<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/85624123.html?xhdl=sogou_aladdin 胡萝卜丝炒绿豆芽],搜狗, 2018-04-13</ref> 适量醋 适量 生抽 适量 生粉 =='''营养分析'''== 1、益肝明目:胡萝卜含有大量 [[胡萝卜素]],这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症; 2、利膈宽肠:胡萝卜含有 植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌; 3、健脾除疳: 维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义; 4、增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞; =='''制作步骤'''== 1 绿豆芽,胡萝卜,猪肉 葱,调料:生粉,生抽,糖,醋,[[油盐]] 2 猪肉用生抽,生粉,少量的油拌匀 3 胡萝卜切丝 4 绿豆芽泡洗干净 5 葱切段 6 热油锅放葱白段稍炒下 放猪肉翻炒香 7 放胡萝卜丝翻炒 8 胡萝卜丝炒变色放绿豆芽快速翻炒 9 放适量盐,醋,糖一起炒,炒软身些就可以 10 撒上葱段 11 略炒均出锅 =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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