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'''红豆芋头奶香甜汤'''
[[File:红豆芋头奶香甜汤.jpg|thumb|right|红豆芋头奶香甜汤 [https://c-ssl.duitang.com/uploads/item/201206/04/20120604171932_x8dF3.thumb.1000_0.jpeg 原图链接]  [https://www.duitang.com/blog/?id=30604958 堆糖网] ]]
红豆又称相思豆，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。[[红豆]]是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。<ref>[https://www.meishichina.com/Eat/TMenu/201008/87827.html | 红豆芋头奶香甜汤] </ref> 

==基本信息==

{| class="wikitable" style="color:black;"
|-
   |中文名
   |红豆芋头奶香甜汤
   |主要食材
   |鲜芋头、红豆、炼乳
|-   
   |口味
   |甜
   |是否含防腐剂
   |否

|-   
   |功效
   |利小便、消胀，利小便、[[消胀]]、除肿、止吐
   |注意事项
   |炼乳一定要最后添加，这样不会破坏炼乳的营养
|-    
   |适宜人群
   |老少皆宜
   |营养成分
   |蛋白质、钙、[[磷]]、铁、[[钾]]、[[镁]]、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、
|}

==菜品介绍==

芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，是一种很好的碱性食物。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、[[烟酸]]、[[维生素C]]、B族维生素、皂角甙等多种成分，可以提高人的免疫力它既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心、今天我用用它配合着红豆做一道美味无敌的甜汤。

原料:鲜芋头150克、红豆75克、[[炼乳]]适量。

==做法==
[[File:红豆芋头奶香甜汤1.jpg|thumb|right|红豆芋头奶香甜汤1 [https://cp1.douguo.com/upload/dish/7/2/e/750_726d3212d325b92f6d73b8a5db1e728e.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/dish/16233172 豆果美食网] ]]
#
#将红小豆洗净用清水浸泡3-4小时。
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#将汤锅放到火上做开后关火加盖焖1个小时，时间到了再开中火将红豆煮烂。
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#鲜芋头去皮洗净，切成小丁，在红豆汤中加入适量的热水后放入芋头丁，煮十分钟左右至芋头熟透。
#
#调入适量的炼乳搅拌均有后就是一道美味的甜汤了。
#
#芋头一定要好好挑选。最好挑重一点的、纹路多一点的，一般有些芋头购买时有削的地方还是可以看到一些些纹路，纹路多的比较好，购买回来的芋头削皮时，千万不要太小气，皮要削多一些，这样煮的时候会比较快好，且也会比较好吃!
#
#红豆要提前浸泡，这样煮出来的更容易入味也省火。
#
#炼乳一定要最后添加，这样不会破坏炼乳的营养。
#
#煮熟后会变得非常柔软，芋头的软糯配合着红豆不同寻常的甜味，再加上炼乳带来的奶香味，令这道甜汤回味无穷。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/182941.html | 红豆芋头奶香甜汤] </ref> 
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==相关视频==

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===红豆芋头汤，养颜补血的神器===
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==参考文献==
{{Reflist}}
[[Category:420 家政總論]]