檢視红薯鸡蛋粥的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>红薯鸡蛋粥 </big> '''

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[[File:T01e5e66e796718e402.jpg|缩略图|居中|[https://p1.ssl.qhimg.com/t01e5e66e796718e402.jpg   原图链接][https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=7979846&sid=8281795   来自 360 的图片]]]
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红薯鸡蛋粥是一道美味佳肴，主料是红薯，[[鸡蛋]]。
=='''基本信息'''==
中文名；
红薯[[鸡蛋粥]]

主料；
红薯--1/6块，[[鸡蛋]]--1个

配料；
牛奶--2大匙

火力；
文火

原料:红薯--1/6块，鸡蛋--1个，[[牛奶]]--2大匙

制法(1) 将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。

(2) 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。

(3) 红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。

(4) 粘稠时放入蛋黄，搅匀。

红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，红薯属碱性食品，加之红薯粥用的粳米等都很有营养。
=='''意见建议'''==
建议注意搭配禁忌，红薯忌与柿子、西红柿、[[白酒]]、螃蟹、香蕉同食。粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。本品健脾养胃，益气通乳，适用于维生素A缺乏症，夜盲症，大便带血，便秘，[[湿热]]，黄疸。
<ref>[http://www.xiziwang.net/gruel/11300.html  红薯鸡蛋粥做法], 美发网  , 2011-03-29</ref>
=='''参考文献'''==
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[[Category:427 飲食；烹飪]]