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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''红烧鱼头'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/1/f/2/yuan_1fc00085a02400a169ebc0cd94990c02.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3228440.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} '''红烧鱼头''' ==红烧鱼头的用料== * 鱼头(包头鱼)一个 * * 干辣椒一小把 * * 大蒜子3-4颗 * * 姜片3片 * * 小米椒粒一小把 * * 葱适量 * * 香叶2-3片 * * 芹菜2根 ==红烧鱼头的做法== # 清洗鱼头,今天买的是花鲢。 # # 葱姜蒜豆瓣酱炒香,加入各种备料,下鱼头。 # # 加入白开水盖过鱼头 # # 收汁后,盛盘,加入香菜蒜苗。 <ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3228440.html 红烧鱼头] </ref> ==参考文献== {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:370 植物學總論]]
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