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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>红枣菊花粥</big> ''' |- | [[File:0 (4)4235465.jpg|缩略图|居中|[https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/2238/20200624001809-1989228561_jpeg_230_230_6264.jpg/0 原图链接][https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=7214959&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fugc%2Fbaikepic2%2F2238%2F20200624001809-1989228561_jpeg_230_230_6264.jpg%2F0&type=1#simple_0 来自搜狗的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文名称:红枣菊花粥 口味:清香味 类型:药膳 工艺:煮 所属菜系:其它 主要食材:红枣、菊花、粳米 主要调料:赤砂糖 是否含防腐剂:否 |} 红枣菊花粥是用红枣、菊花制作的一道药膳,将[[粳米]]、[[红枣]]、[[菊花]]洗净后放入锅内,用大火煮至沸腾后改为小火,慢慢熬至粥熟即可,具有健脾补血、清肝明目、美颜、调中气的功效。 ==基本内容== 中文名称:红枣菊花粥 口味:清香味 类型:药膳 工艺:煮 功效:健脾补血、清肝明目、美颜、调中气、平肝、明目、解毒 所属菜系:其它 主要食材:红枣、菊花、粳米 主要调料:赤砂糖 是否含防腐剂:否 ==食品信息== 【食谱名称】红枣菊花粥 【工艺】煮 【口味】清香味 ==食品材料== 【主料】红枣50克、粳米100克,菊花15克 【辅料】赤砂糖 20克 ==食品功效== 此方具有健脾补血、清肝明目之功效,长期食用可使面部肤色红润,消除皱纹,起到保健防病、驻颜美容的作用。 此粥可以美颜、调中气、平肝、明目、解毒等。其中红枣可以补气养血;菊花有疏风、清热、明目、解毒等作用。红枣和菊花合用可以令肌肤美艳、眼睛明亮、气色绝佳。要坚持服用,尤其事干燥的季节和干燥地区的女孩子,对肤色黯淡改善非常明显。 ==制作工序== 1、粳米洗净,放入清水内浸泡待用; 2、红枣洗净放入温水中泡软; 3、菊花洗净控水待用; 4、在锅内放入粳米及泡米水、红枣,用大火煮至沸腾后改为小火,慢慢熬至粥熟,放入菊花瓣略煮,再放入冰糖融化搅匀即可。 ==食品营养== 粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。 枣(干):枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。 ==忌食须知== 粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。 枣(干):枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。 菊花:菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。 ==营养元素== 185克成品已知营养原料的营养理论综合,不包括未知的营养的原料的营养含量,也没有涉及食物加工操作的营养损耗 热量 589.10千卡 蛋白质 10.34克 脂肪 1.34克 碳水化合物137.08克 膳食纤维 6.08克 维生素A 1.00微克 胡萝卜素 5.00微克 硫胺素 0.20毫克 核黄素 0.24毫克 尼克酸 3.19毫克 维生素C 7.15毫克 维生素E 1.25毫克 钙 109.50毫克 磷 161.90毫克 钠 12.24毫克 镁 101.20毫克 铁 14.49毫克 锌 2.21毫克 硒 5.51微克 铜 0.47毫克 锰 34.25毫克 钾 426.80毫克<ref>[https://www.xinshipu.com/zuofa/84975 红枣菊花粥]心食谱网</ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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