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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>紫米燕麦粥</big> ''' |- | [[File:Qcloud.dpfile596.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fqcloud.dpfile.com%2Fpc%2F5lx2-Gw3h3IK4EondBYJBbscKVscZQxDbBpmOVdUXGX 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E7%B4%AB%E7%B1%B3%E7%87%95%E9%BA%A6%E7%B2%A5 来自 百度 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:紫米燕麦粥 |} =='''紫米燕麦粥'''== 紫米中含有丰富[[蛋白质]]、脂肪、赖氨酸、[[核黄素]]、硫安素、叶酸等多种维生素,以及 铁、锌、钙、磷等人体所需微[[量元素]],具有补血益气、健肾润肝的功效,特别是孕产妇保健食用具有非常良好的效果。 燕麦可以改善血液循环,缓解压力并且含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、防止贫血的功效,是孕产妇的补钙佳品 。 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,燕麦粥有通大便的作用,它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;糯米含有蛋白质、[[脂肪]]、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富, 为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效, 中文名 紫米燕麦粥 主要原料 紫米 50g 是否含防腐剂 否 主要食用功效 降低人体中的胆固醇 =='''营养分析'''== 1. 经常食用,即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用; 2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效; 3. 很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧; 4. 含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品; 5. 燕麦中含有极其丰富的[[亚油酸]],对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的 6. 对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用; 7. 糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。 =='''主料'''== 紫米 50g, 糯米20g, 燕麦片75g, =='''辅料'''== 清水 600ml =='''详细步骤'''== 1、紫米和糯米洗净,在清水中浸泡30分钟。 2、泡好的米再加适量的水盖盖大火烧开。 3、再转小火煮50分钟。 4、放入燕麦片。 5、拌匀煮一分钟关火即可。 <ref>[https://www.meishij.net/zuofa/yunmamadejiachangyinshizimiyanmaizhou.html紫米燕麦粥],美食杰, 2011-10-22</ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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