檢視糯米炸的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>糯米炸
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[[File:U=388347728,2875612886&fm=15&gp=0.jpg|缩略图|居中|[https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=9151411&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fp%2F20120228%2F20120228153238-2034849871.jpg&type=1#simple_0 原图链接][https://baike.sogou.com/v9151411.htm 来自百度的图片]]]
 
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糯米炸是福建厦门的传统小吃。用糯米炸出来的。不过它采用的可不是完整的糯米，而是糯米粉。将糯米粉加适量水后，用类似团面粉的方法将糯米粉揉成团，无须加其他任何调料。等锅里的油完全滚开后，撕下一条团好的糯米粉，拉成条形放入油中炸两三分钟，成金黄色就可。在厦门，“糯米炸”的调味品常用添加了白糖粉的花生末和芝麻末。你可以根据自己的口味，选择将“糯米炸”放入花生末或者芝麻末中稍微翻滚，粘上调味品即可。

=='''中文名'''==

糯米炸

=='''简介'''==

“糯米炸”是厦门的传统小吃，但由于利润薄等原因，近年来却慢慢淡出了人们的视野。昨日，记者在松柏车站对面莲岳里88号前的一个摊点却再次发现了它的踪迹。

顾名思义，“糯米炸”就是用糯米炸出来的。不过它采用的可不是完整的糯米，而是糯米粉。将糯米粉加适量水后，用类似团面粉的方法将糯米粉揉成团，无须加其他任何调料。等锅里的油完全滚开后，撕下一条团好的糯米粉，拉成条形放入油中炸两三分钟，成金黄色就可。在厦门，“糯米炸”的调味品常用添加了白糖粉的花生末和芝麻末。你可以根据自己的口味，选择将“糯米炸”放入花生末或者芝麻末中稍微翻滚，粘上调味品即可。

“糯米炸”外脆里绵，香甜却不粘牙，很是好吃。两个一块五，也相当实惠。

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:420 家政總論]]
[[Category:427 飲食；烹飪]]