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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''粽子'''<br><img src="https://images.pexels.com/photos/4036431/pexels-photo-4036431.jpeg?auto=compress&cs=tinysrgb&w=600&lazy=load" width="280"></center><small>[https://www.pexels.com/zh-cn/ 圖片來自免费素材网]</small> |} '''《粽子》'''是[[中国]]当代作家孙同林的散文。 ==作品欣赏== ===粽子=== “粽子香,香厨房;[[艾叶]]香,香满堂;桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄;这儿端阳,那儿端阳,处处端阳处处祥”。这是民谣也是儿歌。 端午节前一天,中午放学回家的时候,看到母亲在淘米,是难得一见的雪白的糯米,然后又下到门前的水塘边上采摘芦苇叶(柴箬子),祖父找出上年秋天收下的“玉草”,母亲将玉草跟芦苇叶一起放在锅里煮,屋子里飘起了箬叶的味道。哦,今晚我家要裹粽子了。 晚上,油灯下,一家人在[[簸箕]]旁围成一圈。在我家,只有我的父亲、母亲和二姐会裹粽子,因此,这一天他们是主角。 盛糯米的淘箩放在簸箕的中央,淘箩里放一只用来舀米的小酒盅。裹粽子的几双手,一会儿这个取柴箬,舀米装米,捆扎;一会儿那个取柴箬,舀米装米,捆扎……捆扎粽子的时候由于有一只手要用来捏住粽子,由另一只手单独操作,这时候,就需要用牙齿来帮忙。用牙咬住“玉草”的根部,一只手拽住尾端,在粽子上缠绕两圈,然后打个结……这后面就是打下手的事了,他们把粽子上多余的芦苇叶尖剪掉,然后,以五只粽子结在一起为一提。 父亲、母亲和二姐三人所裹粽子样式不尽相同。母亲裹的是“插箬粽子”。先用一片箬叶卷成三角形的斗状,然后在上面一片一片地插叶,裹成后装米,最后将箬叶尾折绕成三角形的屁股就成了。也许是母亲的手小,所以母亲裹成的粽子总是尖而细,屁股歪歪的,显得很文弱的样子,我常将母亲裹的粽子与病西施联系在一起,母亲的粽子不就是病焉焉的么!印象中的插箬粽子不太结实,吃在嘴里比较柔软。父亲做什么事情都是大大咧咧的,而且,他的手粗大,因此,父亲裹出的粽子个头大,号称“一把抓”。“一把抓”粽子裹起来快,三五张柴箬排成一排,一裹,一个大大的三角形“斗儿”就成了,然后装米,装好后,父亲还要在箬叶上拍拍,这样,“一把抓”的质地就很结实,吃在嘴里口感筋道,有咬嚼。二姐是既会裹“插箬粽子”又能裹“一把抓”的,还能裹斧头式的粽子。 端午节那天,母亲将她裹的“插箬粽子”剥给祖父和我们几个小点的孩子吃,父亲和出工的姐姐则以吃“一把抓”粽子为主。我暗地里有点责怪母亲的偏心眼儿,这或者含有是对祖父的不敬。后来才知道,“一把抓”粽子结实,老人和小孩吃了不容易消化,小孩子还可能造成“滞食”,母亲这是“此中有真爱”呢。 端午节,一家人裹粽子的时候,祖父就那么坐着,静静地看,看着看着,就打起瞌睡来,父亲叫他先去睡,祖父惊觉,呵呵一笑,捧起水烟袋,咕噜咕噜地吸上一阵,又眯上眼睛打瞌睡,一直坚持到粽子裹好,他才起身,坐到灶膛前,开始煨粽子。原来祖父也给自己交了任务的。 裹[[粽子]]的日子,最开心的当然是我们小孩子了。我会坐在大人的旁边笨手笨脚地学着包粽子,裹了散,散了裹,一遍又一遍,[[不厌其烦]],当然,我们还要帮大人递送扎草。有的年份,裹粽子时,母亲还备下赤豆或花生米,我们就抓了赤豆或花生米,等着放进一只只粽子里……我们好忙呀! 到第二天早上,当吃到这些粽子的时候,心里会想着这其中还有自己的一份“功劳”呢,便觉得格外的香糯。 如今,我也已经当上[[祖父]]了,可是,孩子们却不在家里过端午节。每到端午节,我就在脑子里一遍遍地想着儿时端午节的这一幕幕情景,鼻子里充溢的还是儿时的粽子味道。 <ref>[http://www.chinawriter.com.cn/l 中国作家网]</ref> ==作者简介== 孙同林,男,江苏省如东县袁庄镇人,1956年12月生,中共党员,江苏省作协会员。 ==参考资料== {{Reflist}} [[Category:820 中国文學總論]] [[Category:825 中國散文論;語體文論;新文學論]]
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